蒜蓉豉油豬扒 八 25, 2024 豬肉料理 580 遊搜美食 蒜蓉豉油豬扒是一道經典港式風味的菜式,香噴噴的蒜蓉與濃郁的豉油完美結合,將豬扒的鮮嫩提升到另一個層次。外皮香脆,肉質軟嫩多汁,搭配一碗白飯,絕對是令人食指大動的家常菜。 食材準備 主料: 豬扒 2 塊 (約300克) 醃料: 蒜蓉 2… 點 看 >> 食譜
微波培根 Microwave Bacon 五 09, 2024 快手菜 1354 Food No.1 微波爐培根是一道簡單快捷的料理,只需將培根放入微波爐中加熱即可。培根經過微波加熱後,口感酥脆,風味濃郁,是早餐、午餐或晚餐的理想選擇。 材料成份 主料: 培根 2 片 副料: 紙巾 2 張 材料處理和調味 培根切成適當大小。… 點 看 >> 食譜
微波豉蒜蒸魚柳配南瓜 十二 24, 2024 魚鮮料理 417 YouareChef 這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜
上湯浸魚腐 十二 17, 2024 簡易湯 354 遊搜美食 「上湯浸魚腐」是一道粵菜經典,其名稱直白地表達了這道菜的主要烹調方式——將魚腐浸泡在用上湯熬製的高湯中。 上湯: 是以雞骨、豬骨或海鮮等熬製的高湯,湯味鮮甜濃郁。 魚腐: 以魚肉製成的丸子,口感彈牙,富有鮮味。… 點 看 >> 食譜
創意涼拌燴粉絲萵筍 四 16, 2025 冷盤 & 前菜 255 家慧 這道由「家慧的創意廚房」帶來的「創意涼拌燴粉絲萵筍」,其靈感源於對傳統烹飪的解構與重塑。「家慧」跳脫既有框架,以其獨特的「自由烹調」武功,巧妙地將溫潤入味的燴粉絲與清爽脆口的涼拌萵筍創意結合,帶來一場意想不到的味蕾盛宴。這不僅是一道菜餚,更… 點 看 >> 食譜
龍蝦奶油義大利麵 九 27, 2024 海鮮料理 (西式) 438 遊搜美食 這道龍蝦奶油義大利麵將鮮甜的龍蝦肉與濃郁的白醬完美結合,搭配彈牙的義大利麵,口感豐富,滋味無窮。無論是家庭聚餐或是浪漫晚餐,都是一道令人難忘的佳餚。 材料準備(4人份) 主料 龍蝦:2尾 義大利麵 / 意大利麵:400克… 點 看 >> 食譜
義式風乾番茄肉片炒腸粉 十二 08, 2024 麵食料理 (西式) 348 YouareChef 這道菜結合了義大利風味的風乾番茄和中式經典的腸粉,呈現出東西合併的獨特風味。風乾番茄的酸甜與肉片的鮮香,搭配滑嫩的腸粉,口感豐富多層次。鮮豔的紅、綠、白配色,不僅視覺上極具吸引力,也讓這道菜充滿活力。最後有"義大利風乾番茄"介紹和其營養價值… 點 看 >> 食譜
薑糖豆腐花 十一 19, 2024 小食 & 甜點 276 YouareChef 豆腐花,又稱豆花,是一種常見的中華傳統豆製品,口感細嫩滑爽。搭配上暖心的薑糖膠,不僅能中和豆花的涼性,更能增添一份甜蜜溫暖。這道甜品老少咸宜,是傳統的港式點心,也是許多人喜愛的消暑聖品。 材料 (2人份) 主料 黃豆:100克… 點 看 >> 食譜