蝦仁烏冬 十 21, 2024 粉麵天地 346 YouareChef 這道「蝦仁烏龍麵」是一道簡單又美味的自由烹調料理，Q彈的烏龍麵搭配鮮甜的蝦仁，口感豐富，滋味鮮美。無論是當作主食或輕食都非常適合。 材料 主料： 烏冬 / 烏龍麵：200克 鮮蝦：150克 副料： 洋蔥：1/2顆 青蔥：2根 油：適量… 點 看 >> 食譜
龍蝦尾芝士義大利麵 十一 23, 2024 西式麵食 366 遊搜美食 這道龍蝦尾芝士義大利麵將鮮甜彈牙的龍蝦肉與濃郁的芝士醬完美結合，口感豐富，層次分明。龍蝦的鮮味與芝士的香氣相互交織，每一口都令人回味無窮。 食材準備 份量： 2-3人份 準備時間： 15分鐘 烹飪時間： 25分鐘 主料： 龍蝦尾：2尾… 點 看 >> 食譜
【登記與登入】 八 04, 2025 常見問題 72 Food No.1 請點選右上角「登記」，輸入你的 Email 並設定密碼，即可免費登記。首次登記後會收到一封啟動信，點擊信內連結啟動帳戶即可使用網站大部分功能。 請檢查垃圾郵件匣，或搜尋信件主旨「FoodNo1… 點 看 >> 食譜
原鮮味煎帶子 四 20, 2025 西式海鮮 475 MagSek 「原鮮味煎帶子」這個名稱直接點明了這道菜追求的是帶子本身最原始、最鮮美的味道。透過簡單的煎製手法，最大程度地保留了帶子的鮮甜，再以少許調味提香，讓食客能夠品嚐到食材的本真風味。沒有複雜的文化或歷史背景，其重點在於對食材品質的自信和對簡約烹飪… 點 看 >> 食譜
經典法式吐司 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 292 Food No.1 📜經典法式吐司 Classic Sweet French Toast 是一道世界各地都非常受歡迎的早餐或早午餐點心。其做法是將麵包片浸泡在由雞蛋、牛奶 (或鮮奶油)、糖和香料 (如香草精或肉桂粉)… 點 看 >> 食譜
三蔥炒青口蠔仔 一 24, 2025 海鮮料理 355 YouareChef 「三蔥」指的是蔥白、洋蔥和紅蔥頭，這三種蔥類食材一同爆香，能讓海鮮的鮮味更加突出。而「青口蠔仔」則指兩種常見的海鮮食材，青口和蠔仔，它們的肉質鮮嫩，口感豐富。這道菜名簡單明瞭，直接點出菜品的特色。 材料： 主料： 青口：500克… 點 看 >> 食譜
鹹豆漿 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 80 Food No.1 📜鹹豆漿是台灣和上海等地區非常經典的傳統早餐，以其獨特的鹹香風味和溫暖的口感而深受喜愛。它並非一般的鹹味豆漿，而是透過加入醋或醬油，使熱豆漿中的蛋白質凝結成類似豆腐花的絮狀，再搭配豐富的配料，如酥脆的油條（油炸鬼）、香鬆的肉鬆、爽脆的菜脯（… 點 看 >> 食譜
