蘋果餐肉炒鴻喜菇 八 15, 2024 時蔬鮮果 680 YouareChef 「蘋果餐肉炒鴻喜菇」是一道簡單又美味的家常菜,將蘋果的清甜、餐肉的鹹香與鴻喜菇的滑嫩完美結合,口感豐富,營養均衡。蘋果中的果酸能幫助消化,搭配餐肉和鴻喜菇,是一道適合忙碌現代人的健康快手料理。 食材 主料: 蘋果:1顆(約200克)… 點 看 >> 食譜
白灼鮮蝦 十二 27, 2024 海鮮料理 389 YouareChef 「白灼」是一種簡單的烹調方式,即用沸水將食材燙熟。由於鮮蝦本身鮮甜,用白灼的方式最能保留其原味,因此這道菜名為「白灼鮮蝦」。 食材與功效 主料: 鮮蝦:… 點 看 >> 食譜
蓮藕炆排骨 七 02, 2024 豬肉料理 2615 Food No.1 蓮藕炆排骨是一道經典的粵菜,以排骨和蓮藕為主料,加入南乳、柱侯醬等調味料燉煮而成。排骨肉質鮮嫩,蓮藕清脆爽口,醬香濃郁,是一道非常下飯的菜餚。 (最後有實用資訊: 「炆」和「燜」的分別) 材料成份 主料: 排骨 500克 蓮藕 500克… 點 看 >> 食譜
繽紛夏日水果沙拉 七 11, 2024 沙律 / 沙拉 1086 Food No.1 這道繽紛夏日水果沙拉,選用多種色彩繽紛的水果和蔬菜,不僅口感清爽美味,營養價值也十分豐富。南瓜富含維生素 A、C 和 E,蘋果富含膳食纖維,葡萄乾富含鐵質和鉀,青瓜富含維生素 K,番茄富含維生素 C… 點 看 >> 食譜
豆豉鯪魚炒紹菜梗 (+紹菜的功效) 八 11, 2024 時蔬鮮果 798 YouareChef 這道家常菜色,豆豉鯪魚的鹹香與紹菜梗的爽脆,簡單烹調就能呈現出食材的原味,是一道下飯的佳餚。( 最尾有認識紹菜訊息 ) 材料 主料: 紹菜梗 500克、豆豉鯪魚 1罐 副料: 蒜頭 3瓣、薑片 2片 食材份量 以上份量約適合2-3人食用。… 點 看 >> 食譜
九層塔燴蛤蜊 六 27, 2024 海鮮料理 309 Food No.1 九層塔燴蛤蜊是一道經典的台式料理,以鮮甜的蛤蜊搭配九層塔的香氣,再加入番茄和西芹丁增添風味,是一道簡單又美味的家常菜。 ( 最尾有實用煮食資訊 ) 材料成份 主料:蛤蜊 500 克 副料:九層塔 1 把、番茄丁 1/2 杯、西芹丁 1/2… 點 看 >> 食譜
龍蝦尾芝士義大利麵 十一 23, 2024 麵食料理 (西式) 299 遊搜美食 這道龍蝦尾芝士義大利麵將鮮甜彈牙的龍蝦肉與濃郁的芝士醬完美結合,口感豐富,層次分明。龍蝦的鮮味與芝士的香氣相互交織,每一口都令人回味無窮。 食材準備 份量: 2-3人份 準備時間: 15分鐘 烹飪時間: 25分鐘 主料: 龍蝦尾:2尾… 點 看 >> 食譜
南乳香芋排骨 三 02, 2025 豬肉料理 247 YouareChef 南乳香芋排骨是一道經典的粵式家常菜, 其香味濃郁,口感豐富,是廣東地區宴席和家庭聚餐的常客。 “南乳”指的是紅腐乳,一種以豆腐發酵製成的調味料, 其獨特的鹹香風味賦予了這道菜餚靈魂。… 點 看 >> 食譜