今日煮意 (#274)
今日煮意（#274） 秘製香汁雞扒 煎封紅衫魚配蕃茄汁 檸汁蘑菇涼拌茄子 (微波爐版) 湯水推薦：以下三款任選 白苦瓜海帶雞湯 三文魚番茄南瓜湯 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
黑椒牛柳絲炒意粉
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Pan fried black pepper beef spaghetti
- 牛柳絲 20克
- 洋蔥絲 ¼個
- 青紅黃彩椒絲各¼個
- 蒜蓉黑椒 少許
- 白蘭地 半茶匙
- 老抽少許（取色）調味
- 先將牛柳絲調味備用
- 蒜蓉起鑊， 加入洋蔥絲，青紅黃彩椒絲，牛柳絲及黑椒炒香
- 加白蘭地和意粉一起炒
- 最後加老抽取色
資料提供 : China Stone Grill 岩石燒西餐廳.
