麻香煎茄子
茄 子 1 0 兩 （ 約 400 克 ） 半 肥 瘦 豬 肉 、 番 茄 、 莧 菜 各 4 兩 （ 約 160 克 ） 芝 麻 2 兩 （ 約 80 克 ） 薑 汁 適 量 材料一覽 茄 子 洗 淨 開 邊 ； 茄 子 1 0 兩 （ 約 400 克 ） 半 肥 瘦 豬 肉 、 番 茄 、 莧 菜 各 4 兩 （ 約 160 克 ） 芝 麻 2 兩 （ 約 80 克 ） 薑 汁 適 量 材料一覽 茄 子 洗 淨 開 邊 ； 
茄 子 1 0 兩 （ 約 400 克 ） 半 肥 瘦 豬 肉 、 番 茄 、 莧 菜 各 4 兩 （ 約 160 克 ） 芝 麻 2 兩 （ 約 80 克 ） 薑 汁 適 量 材料一覽 茄 子 洗 淨 開 邊 ； 
