草菇 (Straw Mushroom)三 15, 2026《食材圖書館》13Food No.1 🍄 草菇 (Straw Mushroom) 清熱解毒 × 補脾益氣 × 鮮嫩爽口 草菇肉質肥厚鮮嫩。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有清熱、解毒、補脾同益氣嘅作用,能夠促進代謝並提升食慾,係炎熱天氣下極佳嘅清爽食材。 點 看 >> 食譜
五香粉 (Five spice powder)三 18, 2026《食材圖書館》9Food No.1 五香粉是常見中式混合香料,由多種辛香料配製而成,香氣濃郁,常用於醃肉、滷水、燒味、炒菜與炸物調味。 點 看 >> 食譜
英式鬆餅配果醬忌廉七 09, 2025早餐 & 早午餐625Food No.1 📜英式鬆餅是一種扁平、圓形的酵母發酵麵包,通常會對半切開並烤至金黃酥脆。搭配香甜的果醬和濃郁的忌廉(鮮奶油),是英國非常經典的早餐或下午茶點心。其鬆軟的內部和酥脆的表面,與果醬的甜美和忌廉的滑順完美結合,帶來簡單卻令人滿足的美味。 🧂… 點 看 >> 食譜
蜜香暖心蕃薯鬆餅四 26, 2025早餐 & 早午餐833家慧 蕃薯,又稱地瓜,在亞洲飲食文化中佔有重要地位,其天然的甜味和鬆軟的口感非常適合製作甜點或早餐。這道鬆餅結合了蕃薯的營養與鬆餅的蓬鬆,帶來溫暖樸實的風味,故名「蜜香暖心蕃薯鬆餅」。在繁體中文中,pancake… 點 看 >> 食譜
合家平安 (海底椰無花果瘦肉湯)一 17, 2026年菜盛宴174家慧 合家平安 (海底椰無花果瘦肉湯) ✨ 闔家平安.潤肺安神 ✨ 新年寓意: 新年大魚大肉後,最需要一碗清甜滋潤的熱湯。「海底椰」與「無花果」象徵清純、平安與和諧 🥣。這道湯水口感清甜,不燥不熱,寓意新的一年全家上下身體健康、平安如意! 🛒… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#285)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意415FAi 今日煮意(#285) 蒜香薯仔焗雞腿 蔥燒鱈魚扒 青檸汁醃漬紅菜頭 湯水推薦:以下三款任選 荷包蛋蘿蔔湯 鴨嘴梨無花果水 鮮茄紫菜蛋花湯 點 看 >> 食譜