潤肺益氣，化痰解毒
- 南瓜 半個
- 蕃茄 2個
- 牛展 1份
- 紅蘿蔔 1個
鹽 適量
- 南瓜洗淨，去囊和籽，切件備用
- 蕃茄洗淨，切件備用
- 紅蘿蔔洗淨，去皮，切件備用
- 牛展洗淨，飛水，去掉血腥味，切成片狀，盛起備用
- 煲滾約 2 公升水，加入所有材料 ( 如想食用蕃茄和南瓜,可在最後半小時才落入湯中)
- 大滾10分鐘後，轉慢火煲約1.5小時即可
貼士：煲湯後的牛展及蕃茄, 可用生抽加芝麻油點吃, 非常美味!
南瓜：性溫，味甘，入脾、胃二經，能潤肺益氣，化痰排膿解毒
🔔FoodNo1.com 會員服務已啟動！🎉推出【蒸蘿蔔糕配甜醬與辣椒醬
📜蒸蘿蔔糕是香港茶樓和街頭小吃的經典代表，也是農曆新年必備的應節食品。它以白蘿蔔絲、粘米粉為主要材料，加入臘腸、蝦米、冬菇等配料蒸製而成，口感軟糯、清甜帶鹹香。這份食譜將聚焦於蒸好的蘿蔔糕，切成方塊，淋上港式特有的甜醬和辣椒醬，再撒上少許白…
