七 09, 2025 1073 蔥油餅📜蔥油餅是中華地區,特別是台灣和中國北方非常受歡迎的麵食點心,無論是早餐、點心或宵夜都深受喜愛。其特色在於外皮金黃酥脆,內部層次分明且帶有濃郁的蔥香。製作蔥油餅的關鍵在於麵糰的揉製和油酥的運用,能讓餅…
七 11, 2024 1303 六味芝士蛋六味芝士蛋是一道簡單易做的料理,以紅椒、黃椒、洋蔥、蘑菇、芝士和雞蛋為主要食材,口感香濃滑嫩,營養豐富。 材料成份 主料: 雞蛋 2 顆 蘑菇 50 克 紅椒 50 克 黃椒 50 克 洋蔥 50…
12月 16, 2025 417 金黃臘味蘿蔔薯仔餅分類:時蔬鮮果🍳這道「金黃臘味蘿蔔薯仔餅」是一款結合了傳統蘿蔔糕風味與現代煎餅口感的創意家常點心。它巧妙地利用了薯仔(馬鈴薯)天然的澱粉質來增加餅身的粘合力與焦脆感,再搭配臘肉、臘腸粒,讓每一口都散發出濃郁的油脂香…
每週煮意 (#51) 七 28, 2025 858 臘腸臘肉北菇蒸雞 蠔仔炒蛋 欖菜豉蒜蒸倉魚配惹味椰菜花 南瓜王子菇海帶味噌湯 蒜蓉豉油豬扒 慢煎誘人雞翼 意式芝士白汁蛤蜊 金沙蒜香節瓜肉丸粉絲湯 牛肉粒薯仔…
八 20, 2025 1164 沙參玉竹雪耳瘦肉湯時令住家湯📜 沙參、玉竹滋陰潤燥,配雪耳清潤、瘦肉清甜,對付秋燥口乾、喉癢特別合適。 吸引力評分 4.6 / 5 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:沙參 20 g、玉竹 20…
十 24, 2025 267 猴頭菇紅棗雞腳湯季節養生湯這款猴頭菇紅棗雞腳湯是秋季進補的溫和選擇。猴頭菇是著名的健胃養胃食材,富含多醣體,有助於保護和修復胃黏膜;搭配富含膠原蛋白的雞腳和紅棗的補氣益血功效,使得湯頭口感醇厚,營養價值極高。它能從根本上調理脾…
五 21, 2020 1392 午餐肉辣蕃茄醬即食麵在外也可能吃不到的住家美味:"午餐肉辣蕃茄醬即食麵" 材料: 午餐肉 二片 蒜粒 2, 切片 小紅辣椒 2隻, 切粒 蕃茄 2 個, 中型, 切塊 即食麵…
四 04, 2024 950 蔥香牛肉面線蔥香牛肉麵線是一道新配搭的住家料理,以牛肉、麵線、洋蔥、蔥花和高湯為主要食材。牛肉選用碎牛肉,以洋蔥拌炒至熟並調味,再加入高湯熬煮成牛肉上湯;麵線則選用較細的麵…