瘦肉 400克
菜乾 半扎
合掌瓜 2個
果皮 1小塊
蜜棗 3粒
南北杏 少許
- 鹽 適量
菜乾洗淨，浸水兩小時後搾乾水，備用果皮浸水後刮去瓤，備用
南北杏，蜜棗洗淨備用
瘦肉出水，用冷水洗淨備用
南北杏沖洗乾淨備用
合掌瓜切半，去核，洗淨件備用
注入煲內約兩公升水，加入蜜棗、南北杏、果皮煲
煲滾後加入瘦肉及菜乾大火煲30分鐘
再加入合掌瓜及菜乾，轉慢火煲約一小時，下少許鹽調味即可飲用
菜乾洗淨，浸水兩小時後搾乾水，備用
【加餸池 +🍲】"11月1後-會員專享"
菜乾合掌瓜瘦肉湯
11 月 1 日起開始收費！ |
🔔FoodNo1.com 會員服務已啟動！🎉推出【>>> 推薦食譜
三葉櫻花蝦豆腐味噌湯
這道充滿日式風味的湯品，將細嫩豆腐、香脆櫻花蝦與鮮嫩三葉完美融合。味噌湯底濃郁鮮美，滋味豐富，無論是當作主餐或配菜都相當適合。 材料 (2-3人份) 主料： 板豆腐：200克（切小塊） 櫻花蝦：10克 三葉：適量（切段） 湯底：…
豉汁滑魚片叮粉絲 （新菜色）
這道菜結合了傳統粵菜的豉汁風味和現代微波爐烹飪技巧，將滑嫩的魚片與吸滿湯汁的粉絲完美融合，做法簡單快捷，是現代忙碌生活中的美味選擇。 材料 主料： 龍脷柳（或其他適合快熟的魚片） 副料： 粉絲 蒜蓉 豆豉 雞汁 鹽 食用油…
