紅蔥頭 (香氣四溢的廚房寶石)
紅蔥頭，又稱紅蔥、香蔥、火蔥，是一種外觀呈紫紅色、形狀似蒜瓣的球根類蔬菜。其外皮光滑，果肉白紫相間，甜味濃郁，帶有獨特的蒜香。雖然外型與洋蔥相似，但紅蔥頭的口感更為細緻，香氣也更加豐富。 紅蔥頭的特徵與用途…
龍利葉蜜棗瘦肉湯
 | 材料 新 鮮 龍 利 葉 2 兩 |
做法
- 瘦 肉 洗 淨 。 龍 利 葉 洗 淨 。
- 鍋 中 放 入 8 碗 水 煲 滾 ， 加 入 所 有 材 料 ， 大 火 煲 20 分 鐘 ， 轉 慢 火 煲 2 個 小 時 ， 加 鹽 調 味 即 可 飲 用 。
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| 龍 利 葉 | 瘦 肉 | 南 北 杏 | 蜜 棗 |
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香煎餐蛋芝士番茄多士
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牛油果煎蛋鬆餅 (Avocado Fried Egg Pancake)
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