如意吉祥 (榆耳炒合桃)一 17, 2026年菜盛宴859家慧 如意吉祥 (榆耳炒合桃) ✨ 萬事如意.吉祥平安 ✨ 新年寓意: 「榆耳」外形極似古時的「如意」,故有「如意吉祥」之美名… 點 看 >> 食譜
洋蔥(Onion)十二 07, 2025根莖類377Food No.1 🧅 洋蔥(Onion) 香甜 × 提味 × 西中菜都合用 洋蔥煮熟後會變得軟甜,無論係西式焗飯、焗菜,還是中式炒牛肉、 炒蛋、炒雜菜,一粒粒焦糖色洋蔥,都可以令餸菜香味加深一級。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
香葉 (Bay Leaf)三 15, 2026食物園 (食材500+)271Food No.1 🍃 香葉 (Bay Leaf / Laurel) 芳香祛腥 × 開胃助消化 × 西式中式皆宜 香葉(月桂葉)係月桂樹嘅乾燥葉片,氣味清香芬芳。喺 NFW… 點 看 >> 食譜
菠菜(Spinach)十二 07, 2025葉菜類550Food No.1 🥬 菠菜(Spinach) 嫩綠 × 清甜 × 快炒快食的家常菜 菠菜葉嫩梗脆,煮熟之後仍然保持柔軟順口,係好受歡迎嘅家常綠葉菜。 無論清炒、灼熟拌芝麻醬,或者加入麵食、湯麵都好襯。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
豉汁蒸排骨四 30, 2026精美「食譜圖」,74Food No.1 這是 FoodNo1 精美食譜圖格式,方便快速閱讀與收藏。 🔒 此為訂閱內容! 訂閱後可查看完整一張式材料做法與食材配搭。 855 平衡密碼 這款「豉汁蒸排骨」以家常滋味為主,重點在味道、色彩與整餐平衡。 八味(味感)鹹、香、鮮… 點 看 >> 食譜
豆豉辣油蒸倉魚十 20, 2025魚鮮料理926Lily 🌶️蒸魚是中華料理中,最能體現食材新鮮度的烹調方式。這道「豆豉蒜泥辣油蒸倉魚」是傳統蒸魚的改良版,結合了鹹香的豆豉、濃郁的蒜泥,以及少許辣油的香辣風味。豆豉的發酵香氣能極大地提升魚肉的鮮甜,而蒜泥和辣油則帶來豐富的層次感,讓這道家常蒸魚變得… 點 看 >> 食譜