NFW #05｜心情低落 ｜成日覺得冇乜動力
😔 心情低落｜成日覺得冇動力 頻率： 間中甚至幾日一齊出現主題分類： 🧠 精神 × 睡眠 × 情緒系 明明冇特別大事發生，但成日覺得「提不起勁」。 對平時鍾意做嘅嘢，好似冇咁有興趣，心裏面有啲灰。🌫️ 📌…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
鮮冬菇炆雞
雞鴨鵝料理點擊數: 16296
- 雞 半隻
- 鮮冬菇 10-15隻
- 生薑 1塊
- 蔥 2棵
- 生抽 1茶匙
- 胡椒粉 少許
- 麻油 1/2茶匙
- 白酒 1/2茶匙
- 生粉 適量
- 雞斬件，以調味料醃雞15-20分鐘。
- 冬菇以清水浸洗，剪去蒂，榨乾多剩水份， 浸冬菇水留用。若冬菇太大可切成半。
- 熱油鍋，把薑片和蔥白切段，放進鍋裡爆香。
- 把雞肉放進鍋裡，保持大火煎，把面底均煎至金黃。
- 把冬菇加進去， 倒入醃雞的調味料，翻炒均勻。
- 把少量泡過冬菇的水倒進鍋裡再以大火煮。
- 煮滾後轉慢火燜煮10分鐘左右，雞肉煮至熟透。
- 加入蔥花翻炒均勻，把汁埋芡即成。
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