活力紅菜頭芫茜皮蛋湯
這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味，是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質，有助於提升身體免疫力；芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效；皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料： 紅菜頭：1顆 皮蛋：2顆…
榨菜蒸五花腩片
- 五花腩 300克
- 榨菜 1個
- 紅椒 1隻
- 蔥 1 棵
- 生抽 1 茶匙
- 老抽 1 茶匙
- 鹽 半茶匙
- 糖 1 茶匙
- 生粉 1茶匙
- 榨菜洗凈，用清水泡浸一下，切成合適大小，瀝乾水份備用
- 五花腩洗淨切片，加入所有調味料拌勻，醃製 30分鐘
- 紅椒切絲，蔥切成花
- 將所有材料平均鋪在碟上
- 燒熱滖水，大火隔水蒸約 10 分鐘，上桌時灑點蔥花即可
- 切五花腩時，盡量保持半肥瘦比例，口感最好
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誘人肉桂卷 (Cinnamon Rolls)
肉桂卷起源於北歐，尤其在瑞典和丹麥非常流行，被稱為 "kanelbulle" 和 "kanelsnegl"。它們通常在咖啡時間 (fika) 享用，是家庭烘焙的經典代表，帶有溫暖和節日的氣息。 吸引力評分：4 / 5 分 "Kayla…
咸牛蛋治
📜咸牛蛋治 (Corned Beef Egg Sandwich)，是香港茶餐廳的經典早餐或輕食，深受大眾喜愛。它以兩片輕輕烤過的多士 (吐司)為基底，中間夾著滑嫩的炒蛋和鹹香濃郁的罐頭鹹牛肉 (罐頭玉米牛肉)。這道三文治 (三明治)…
