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| 上 湯 | 2 湯 碗 | ||||
| 老 抽 | 1 1 / 2 湯 匙 | ||||
| 糖 | 2 茶 匙 （ 撥 平 匙 麵 ） | ||||
| 胡 椒 粉 | 1 / 2 茶 匙 | ||||
| 辣 椒 粉 或 辣 椒 茸 | 1 湯 匙 （ 撥 平 匙 麵 ） | ||||
| 蔥 粒 | 1 湯 匙 （ 撥 平 匙 麵 ） | ||||
| 薑 粒 | 1 湯 匙 （ 撥 平 匙 麵 ） | ||||
| 油 | 4 湯 匙 | ||||
| 鹽 | 1 / 2 茶 匙 | ||||
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| 胃 病 、 痔 瘡 患 者 忌 吃 辣 椒 。 | |||||
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
麻辣牛肉
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