鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲
鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲是一道自由烹飪家常菜，鹹蛋黃的濃郁香氣搭配鮮蝦的甜美、節瓜的清爽和粉絲的滑溜，是一道色香味俱全的料理。 材料成份 主料：鮮蝦 6隻、節瓜 1條、粉絲 3札 副料：鹹蛋黃 2個、蔥白 適量、櫻花蝦 適量 材料處理和調味…
家常菜分類 - 拉下選擇
親手煎黃金年榚
賀年美食 撰文：家中食客 / 攝影：甜心
做法：
1. 將年榚砌片；
2. 將雞蛋攪勻後，將已砌片年榚放入至兩面黏勻蛋汁；
3. 以中火燒熱平底鑊，加少許油，放入砌片及黏了蛋汁的年榚煎 至軟身及金黃色
4. 將已煎香一面的年榚翻轉再煎香另一面；
5. 可享用美味香口的黃金年榚。
註： 白糖年榚 (潮州式)也可以同一方法處理
 |
| 黃糖年榚 |
 |
| 將年榚砌片 |
 |
 |
| 將雞蛋攪勻後，將已砌片年榚放入至兩面黏勻蛋汁 |
 |
| 以中火燒熱平底鑊，加少許油，放入砌片及黏了蛋汁的年榚煎 至軟身及金黃色即成 |
今日菜式 天天不同
FoodNo1.com 新推出【滋味無窮】系列，為您帶來充滿創意與驚喜的美味食譜！
|
>>> 推薦食譜
南瓜王子菇海帶味噌湯
南瓜王子菇海帶味噌湯是一道營養豐富、風味鮮美的湯品。南瓜富含維生素 A、C 和 E，以及鉀、鎂和纖維。王子菇富含維生素 B 和 D，以及蛋白質和礦物質。海帶富含碘、鈣和鐵。味噌是一種發酵的豆類調味料，富含益生菌和抗氧化劑。…
金玉滿堂三文魚雜菜炒飯
這道菜結合了三文魚的鮮美、午餐肉的香氣和雜菜的營養，是一道簡單又美味的炒飯。三文魚富含Omega-3脂肪酸，對心血管健康有益；午餐肉提供蛋白質，雜菜則提供豐富的維生素和礦物質。 材料： 主料： 野生三文魚一片 (約200克) 午餐肉一罐…
