發汗豉粥

預防"非典形肺炎"- 粥療食方

中醫認爲， 風爲春天的主氣， 風邪善行而數變， 故易發爲風溫而演變爲可能的非典型肺炎， 當以疏風解表， 清熱解毒爲治， 藥粥療法對非典型肺炎應有積極的預防作用， 介紹幾方， 以供參考選用。

• 淡豆豉10克  

• 芥、麻黃、山梔各５克

• 葛根30克

• 石膏60克

• 生薑３片

• 蔥白２莖

• 大米100克

• 白糖適量

1. 將諸藥擇淨，水煎取汁，加大米煮爲稀粥，待熟時調入白糖，再煮一、二沸服食。

2. 提議食用次數： 每日１劑，連續５－７天。可發汗清熱。

• 荊芥
  
  爲中醫臨床常用祛風解表藥，對風寒及風熱感冒均有治療作用。藥理研究表明，荊芥對實驗性發熱，有增強汗腺分泌和解熱作用。葛根甘潤性平而涼，有退熱止渴之功，對感冒發熱，身熱不退有明顯療效。藥理研究表明，葛根有較強的解熱作用。山梔、蔥白、生薑等均能幫助發汗退熱。上藥配合應用，有很強的發汗退熱作用，和大米煮粥服食，既可緩和藥性，防止發汗太過，又可扶助正氣，增強病人耐受力，使汗出而不傷正氣。是防治"非典"發熱的良方。