洋蔥慢炒薯絲 (家常炒)
這道菜的做法簡樸，主要透過慢火將洋蔥的甜味和薯絲的澱粉質充分釋放並融合，形成一種簡單而美味的家常風味。雖然沒有特定的文化或歷史典故，但這種利用基本食材透過時間和火候轉化出食材原味的烹調方式，在世界各地的家庭料理中都十分常見。…
家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
長期胃食道逆流失眠 咖啡提神恐罹癌
「工作時間長，三餐不固定，你又胃食道逆流了嗎?」熟悉的廣告台詞，點出現代人衝刺事業背後的辛苦，尤其到了夜間躺下時，更是常常不舒服到輾轉難眠。
根據統計，30歲以上，每4人就有1人胃食道逆流，其中更是將近九成有睡眠問題，到了白天又只能靠咖啡、甜食、甚至是碳酸飲料和高熱量食物提神，長期下來症狀加劇，若未及時治療，更有罹癌風險。
隨著尾牙旺季來臨，上班族交際應酬頻繁，胃食道逆流患者恐大暴發，林肇堂, 台灣消化系醫學會理事長提醒，若發現有火燒心、溢赤酸的症狀，應及早就醫、診斷並治療，選擇適合的藥物，搭配生活習慣改善，保護腸胃健康。
相關"咖啡"文章
想煮乜🍲？跟住大家熱門搜尋看，按👇
>>> 推薦食譜
NFW #13｜肚脹谷住、成日覺得頂胃
😣 NFW-13｜肚脹谷住，成日覺得頂胃 頻率： 一星期出現幾日／餐後特別明顯主題分類： 🍽 腸胃 × 消化 × 代謝 食完飯之後成個肚好谷，好似入面「滿晒氣」。 褲頭扣到最鬆都覺得頂住、好唔舒服。👖…
西洋菜蜜棗豬骨湯（潤肺止咳、清熱潤燥）
西洋菜蜜棗豬骨湯——潤肺止咳、清熱潤燥的家常清潤湯水 (Watercress and Pork Bone Soup with Dates) 【煮對食啱】本道湯水 855 密碼拆解： 8味原素 五行 五色 對應食材 生活保養重點 相生效益…
煲湯常識指南
肉類：豬𦟌、排骨、雞肉等需先「汆燙」。將肉塊放入冷水鍋中，開火煮滾。當水面出現浮沫和雜質時，即可撈出肉塊，用溫水沖洗乾淨。此步驟能去除肉類的血水和腥味。 乾貨：南北杏、蜜棗、螺片、乾鮑魚等，應先用溫水浸泡。浸泡時間長短視材料而定，一般約…
辣椒葉炒蛋
📜大家對辣椒的果實耳熟能詳，但您嚐過辣椒的嫩葉嗎？這道「辣椒葉炒蛋」是許多客家菜或東南亞家常菜中的隱藏美味！若您能從後院的辣椒樹上現摘即炒，那份極致的新鮮度是市面上難以比擬的。葉片飽含生氣，保留了最原始、最濃郁的清香與微甘，與滑嫩的雞蛋一同…
海底椰無花果瘦肉湯 (潤肺止咳、清熱潤燥)
海底椰無花果瘦肉湯屬清潤養肺型夏日湯水，特別適合天氣炎熱乾燥、喉嚨不適、容易口乾或想飲得清甜順口的人士。海底椰清潤生津，無花果甘甜潤肺，配合瘦肉後湯底更柔和順喉，是夏季非常實用的家常清潤湯水。…
