金香咖哩牛腩炒河粉 四 06, 2025 粉麵天地 563 YouareChef 金香咖哩牛腩炒河粉是一道結合了濃郁咖哩風味的炆牛腩與Q彈河粉的創意料理。它巧妙地將傳統的廣式炒河粉與東南亞風味的咖哩牛腩融合,帶來獨特的味覺體驗。雖然沒有確切的歷史記載其起源,但可以推測是受到多元飲食文化交流的影響而產生的創新菜式。其受歡迎… 點 看 >> 食譜
鮮茄炒蛋配烘多士 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 249 Food No.1 📜鮮茄(番茄)炒蛋配烘多士(烤吐司)是一道經典的家常早餐,不僅色彩鮮豔誘人,而且營養豐富、製作簡單快捷。滑嫩的炒蛋融合了番茄的清甜和微酸,再搭配香脆的烘多士,口感層次豐富,味道開胃。這份早餐兼具蛋白質、碳水化合物和維他命,是開啟活力一天的理… 點 看 >> 食譜
健康水果乳酪碗 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 327 Food No.1 📜健康水果乳酪(優格)碗是一款集合了豐富營養與繽紛色彩的早餐或輕食選擇。它將清爽的乳酪與各式新鮮水果、富含纖維的穀物和超級食物奇亞籽完美結合,不僅能提供飽足感,更為身體補充多種維他命、礦物質和益生菌。製作簡單快捷,是開啟健康活力一天的理想之… 點 看 >> 食譜
芝士肉丸碎牛肉通心粉 十 06, 2024 西式麵食 340 YouareChef 這道芝士肉丸碎牛通粉是一道充滿家常風味的西式料理,結合了義大利麵的軟糯、牛肉的香濃和芝士的濃郁,搭配上多種蔬菜,營養豐富,口感豐富。無論是作為家庭晚餐或是朋友聚餐,都非常適合。 材料 (4-6人份) 主料: 碎牛肉:500克 肉丸:12顆… 點 看 >> 食譜
手撕雞鴨 九 23, 2024 雞鴨鵝料理 477 遊搜美食 這道手撕雞鴨是一道經典的粵式冷盤,口感細嫩,滋味鮮美。雞肉和鴨肉的結合,讓口感更加豐富。搭配特製的醬汁,酸甜鹹香,令人回味無窮。 材料 主料: 全雞半隻 帶皮鴨腿2隻 副料: 姜3片 *蔥2根 八角2個 料酒2大匙 醬油2大匙 醋1大匙… 點 看 >> 食譜
蒜香芥蘭牛肉 十 21, 2024 牛肉料理 551 YouareChef 芥蘭牛肉是一道經典的粵式炒菜,鮮嫩的牛肉片與爽脆的芥蘭菜搭配,口感豐富,滋味鮮美。這道菜做法簡單,但風味卻不簡單,是家庭餐桌上的常客,也是中餐廳的招牌菜之一。 材料 主料: 牛肉(建議選用牛柳或牛肩胛部位)、芥蘭 副料:… 點 看 >> 食譜
南瓜小米健脾養胃粥 七 10, 2025 早餐 & 早午餐 385 Food No.1 📜「南瓜小米健脾養胃粥」是一碗充滿陽光色澤、溫和滋養的早餐粥品。小米被譽為「代參湯」,具有健脾和胃的功效;南瓜則香甜軟糯,易於消化。兩者結合,能有效溫暖脾胃,改善消化不良、食慾不振等問題,是呵護腸胃、調養身體的絕佳選擇,尤其適合脾胃虛弱或消… 點 看 >> 食譜
蓮藕章魚綠豆湯 八 20, 2025 時令住家湯 283 YouareChef 📜 秋天主燥,氣候乾爽,但人體也容易因為濕熱而感到不適。這道蓮藕章魚綠豆湯,結合了蓮藕的健脾益胃、章魚的滋陰養血,以及綠豆的清熱解毒功效,是一款非常適合在秋季飲用的滋補湯水,能幫助身體排出濕熱,同時補充水分,讓您輕鬆度過乾燥的季節。… 點 看 >> 食譜