淮杞北芪栗子參雞湯 (冬季)
這道淮杞北芪栗子參雞湯是專為初冬設計的溫和滋補食譜。它巧妙結合了多種溫補食材:北芪與參類大補元氣;淮山與栗子強健脾胃;杞子則滋養肝腎。全湯味道醇厚甘甜,不燥不膩,能有效緩解秋末體虛乏力、手腳冰冷的症狀,為身體儲備能量,平穩度過寒冬,是一家人…

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婦女若脾虛氣弱,津少兼食慾欠佳,飲大棗烏梅湯,當能補脾生津,有解渴功效,對產後血氣不足,亦有療效。
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烏梅浸洗,大棗去核,洗淨。

將大棗,烏梅放入煲內煲滾,改用文火煲11/2小時,落冰糖調味即可飲用。
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大棗: 能養血補陰,對婦女貧血,脾虛氣弱最有療效。
冰糖: 味甘、性平,能補中益氣,潤肺和胃,對食用不振,肺燥症最有療效。
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