家常菜分類 - 拉下選擇

Featured

微波黃金南瓜豬扒

微波黃金南瓜豬扒

這道菜結合了台灣常見的南瓜與豬扒,利用微波爐快速烹調,既保留了食材的營養,又符合現代人快速簡便的飲食需求。南瓜的香甜與豬扒的肉香融合,簡單美味。

材料

主料:

  • 豬扒
  • 南瓜

副料:

  • 黑胡椒
  • 橄欖油(可選)

材料的功效或好處

  • 豬扒:提供豐富蛋白質,是肌肉生長和修復的必需營養素。
  • 南瓜:富含β-胡蘿蔔素、維生素A、C和E,有助於增強免疫力、保護視力。

南瓜功效

材料份量(適合2人食用)

  • 豬扒:2塊(約300克)
  • 南瓜:300克

材料預備、處理和調味

  1. 豬扒:用廚房紙巾吸乾水分,雙面撒上鹽和黑胡椒,可淋上少量橄欖油。豬扒如果可以預先調味醃製,放入雪櫃一晚會更入味。
  2. 南瓜:去皮去籽,切成適當大小的塊狀。

烹煮本菜的容易度

初級

煮整個菜的時間

  • 預備時間:10分鐘
  • 烹飪時間:15分鐘
  • 總時間:25分鐘

烹調步驟

  1. 將豬扒放入可微波的盤子中,底部和旁邊放入南瓜塊。
  2. 蓋上微波爐專用蓋子或用保鮮膜覆蓋(留一些空隙)。
  3. 以高火總微波時間為6分鐘,3分鐘取出翻面,再次微波3分鐘,或直到豬扒熟透、南瓜變軟。
  4. 取出後靜置2分鐘,讓肉汁重新分佈,即可食用。

簡單晚餐食譜

火喉及時間掌握,有需要特別留意的地方

  • 微波時間需根據豬扒厚度和微波爐功率調整。
  • 可用叉子輕易插入豬排即代表豬排已經熟透。
  • 小心微波後的盤子和食物很燙。

烹飪技巧

  • 微波均勻加熱: 將南瓜和豬扒均勻擺放在盤中,確保受熱均勻。
  • 靜置鎖住肉汁: 微波後靜置片刻,讓肉汁重新分佈,使豬扒更juicy。

營養資訊(包括對不同人群的益處或注意事項)

  • 適合人群: 一般人群皆可食用,特別適合需要補充蛋白質和維生素的人群。
  • 注意事項: 糖尿病患者注意控制南瓜攝入量;高血壓患者注意鹽的用量。

營養成分表

成分含量
熱量約400卡路里
蛋白質約40克
脂肪約20克
碳水化合物約15克
膳食纖維約5克
依調味而定

 

此食譜的卡路里

約400卡路里

微波爐豬扒做法"

"微波黃金南瓜豬扒"手。叮煮好取出,自己加喜愛的調味品。例如醬油、芥辣等。

此食譜適合的食用人士和場合

  • 適合忙碌的上班族、學生。
  • 適合家庭日常餐、簡單午餐或晚餐。

擺盤建議

  • 簡約風格: 將豬扒和南瓜整齊擺放在盤中,可撒上少許黑胡椒。
  • 精緻風格: 將南瓜泥打成泥狀,再將豬排放在上面,旁邊可用少許蔬菜裝飾。
  • 日式風格: 將豬排切塊後,連同南瓜放於日式便當盒內。

 

您未授權發表評論 You have no rights to post comments

今日菜式 天天不同

FoodNo1.com 每日提供三菜一湯的精選食譜,讓您在家輕鬆享受餐廳級的美味佳餚。我們提供 4,000 多道營養均衡的食譜,滿足全家人的需求。
todayspecial
2025年3月起,FoodNo1.com 將推出全新的會員訂閱服務,為付費會員提供獨家食譜、烹飪課程、線上諮詢等精彩內容。免費會員仍可瀏覽 4,000 多道經典食譜。

>>>推薦食譜

 

 住家菜 / 家常菜 食譜

簡易菜 | 蔬 菜 | 魚-蒸,煎 | 雞 鴨 | 牛 肉 | 豬 肉 | 海 產 | 男女老幼 | 一人開餐 | 粥粉麵飯 | 甜 品 |  新食譜 |  *208天煮意 |  **每週煮意



 
food
用" 關鍵字" 搜尋 或 "按" >> |  滋補湯 | 簡易菜婦女 | 孕婦男士  |  兒童 | 海鮮粥粉麵飯 | 糖尿病 | 高血壓

**免責聲明** 本網站所提供的食譜、健康資訊及相關內容,僅為讀者提供健康飲食概念及烹飪參考。 聲明:食譜內容可能因時間、食材產地、個人體質等因素而存在差異。本站不保證資訊的即時性、完整性及絕對準確性。

 

© 2025 www.FoodNo1.com 出版於@1999. 每一道菜肴都是對生活質感的追求和對健康生活的承諾。