金銀嫩蛋爽口菠菜 (涼拌)十 29, 2025涼拌菜 / 前菜212YouareChef 🌿這是一道清爽開胃、做法簡單的中式涼拌菜。它巧妙地結合了汆水 (飛水) 後爽口的菠菜、香滑的嫩雞蛋以及鹹鮮濃郁的皮蛋 (變蛋)… 點 看 >> 食譜
南乳燜豬手一 31, 2025豬肉料理1418YouareChef 南乳,又稱豆腐乳,是一種傳統的中國發酵食品,帶有獨特的風味。用南乳來燜豬手,是一道經典的粵菜,以其濃郁的南乳香氣和豬手的軟糯口感而聞名。豬手富含膠原蛋白,被認為有美容養顏的功效,深受女性喜愛。這道菜不僅美味,也蘊含著飲食文化的傳承。 材料… 點 看 >> 食譜
煲湯基礎入門指南九 01, 2025煲湯圖書館367Food No.1 煲湯,是中華飲食文化中不可或缺的一環。它不僅是將食材煮熟,更是一種將營養與情感融入生活的方式。對於新手來說,面對琳瑯滿目的食材和繁瑣的步驟,可能會感到無從下手。別擔心,這篇《煲湯入門指南》將為您拆解煲湯的黃金法則,從選鍋、選料到掌握火候,讓… 點 看 >> 食譜
蝦仁滑蛋炒三蔬一 09, 2025快手菜 / 簡易料理1063YouareChef 這道菜名直接描述了食材和烹飪方法,沒有特殊的文化或歷史背景。 材料 主料: 新鮮蝦仁 雞蛋 青瓜 粟米粒 鷹嘴豆 副料: 煙肉 蔥花 材料的功效或好處 蝦仁: 富含蛋白質、低脂肪,提供人體所需的氨基酸和礦物質。 雞蛋:… 點 看 >> 食譜
港式菠蘿包夾牛油七 06, 2025早餐 & 早午餐1045Food No.1 📜港式菠蘿包(又稱菠蘿油)是香港茶餐廳文化的標誌性甜點,享譽全球。它的精髓在於外層金黃酥脆、狀似菠蘿(鳳梨)表皮的酥皮,內裡則是鬆軟的麵包,再夾上一大塊冰冷的厚切牛油(奶油)。當熱騰騰的菠蘿包遇上冰涼的牛油,那種冰火交融、外酥內軟的獨特口感… 點 看 >> 食譜
NFW-30|瞓咗等於冇瞓(睡眠質素差)十二 10, 202533種《日常小不舒服》96Food No.1 😵 NFW-30|瞓咗等於冇瞓,成晚醒又再瞓 頻率: 近排經常咁,瞓夠時間都覺得唔夠精神主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 半夜醒咗幾次,要再轉身搵位置先瞓得返。🛌 成晚發夢,好似工作/煩惱一路冇停。… 點 看 >> 食譜