豬骨 (Pork bones)
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家常菜 食譜 | *300天(三餸一湯。煮意) | **每週煮意 | 加餸池
栗米魚柳飯
Sauted sole filled sweet corn sauce with rice
- 朧利柳 6塊 (可用急凍，一開為6小塊)
- 粟米蓉 1 罐
- 洋蔥碎 適量 (半個)，若喜歡多吃點洋蔥，可用一個
- 雞蛋 1隻
- 生粉 2茶匙
- 水 適量
- 先將魚柳調味，沾上粉，蛋，放入油爐炸至金黃色備用。
( 或用平鑊加少許油以慢火煎香兩面) - 炒香洋蔥碎，加入粟米蓉及水煮沸，不夠稠要加入生粉水。
- 最後關火才放蛋，撈混成粟米蓉汁，倒在煎好的魚柳面上，加拌白飯享用。
資料提供 : China Stone Grill 岩石燒西餐廳.
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