栗米肉粒飯

麵麵俱到：中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…

蜂蜜芥末醬帶甜味與芥末辛香，常見於沙律、炸物、雞肉及西式小食配搭之中。

🧅紅蔥醬爆豬肉粒是一道充滿濃郁香氣、極致下飯的家常菜。它巧妙地將中式經典的「蔥爆」技巧與紅蔥醬(或紅蔥頭醬) 的古早味融合，讓鮮嫩的豬肉粒(豬肉丁) 在猛火快炒下，充分吸收蔥白和紅蔥醬的鹹香甜味。蔥白(或青蔥段)…

🥕 青蘿蔔 (Green Radish) 清肝明目 × 健脾化痰 × 煲湯消滯聖品 青蘿蔔皮翠肉青，口感清脆。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有疏肝理氣、清肺化痰同健脾消食嘅功用，係廣東家常「青紅蘿蔔湯」中不可或缺嘅靈魂食材。

🥕 白蘿蔔 (Daikon) 十月小人參 × 消食化痰 × 順氣開胃 白蘿蔔被譽為「十月小人參」，口感鮮嫩。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有下氣消食、化痰治喘嘅神效，特別適合喺食得太油膩或氣管不適時食用，幫助順氣舒壓。

柱侯醬味道濃厚帶甜香與豆醬香，常見於柱侯牛腩、炆牛肉、燜煮及家常濃味料理之中。

這是一道展現「極致滋養」與「家常情懷」完美平衡的藥膳。海參的補腎益精、鮑魚的滋陰清熱，配上整隻雞熬出的濃郁膠質與紅棗的溫潤甜味，構成了一碗深層修復身心的湯水。家慧在創作時特別加入陳皮理氣，讓這份厚重的滋補能更順暢地被身體吸收，是守護全家人元…