藍莓 (營養豐富的紫色小寶石)
藍莓，又稱越橘，是一種常見的漿果。根據品種的不同，藍莓的外觀、大小和風味也略有差異。常見的藍莓品種包括： 高叢藍莓: 果實較大，風味濃郁，是市面上最常見的品種。 矮叢藍莓: 果實較小，風味酸甜，多生長於北美地區。 兔眼藍莓:…
家常菜分類 - 拉下選擇
土魷蒸肉餅
- 半肥瘦豬肉 200克
- 土魷 1 隻
- 鹽 1/2 茶匙
- 糖 2 茶匙
- 生粉 1 茶匙
- 豉油 1 茶匙
- 紹興酒 1 茶匙
- 雞粉 1茶匙
- 粟粉 2茶匙
- 麻油 少許
- 胡椒粉 少許
- 將半肥瘦豬肉洗淨，切成幼絲，再切成幼粒， 再剁碎。
- 土魷浸至軟身，去軟骨，切粒，備用
- 把所有材料加醃料拌勻，鋪平於碟上，醃約半小時
- 煲滾水，放入肉餅，用大火隔水蒸 10分鐘取出，最後撒上葱花即成。
- 可加少許老抽，另肉餅顏色更靚。
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