土魷蒸肉餅

這道手撕雞涼拌麵是一道清爽開胃的冷麵料理，口感豐富，結合了雞肉的鮮嫩、芝麻醬的濃郁以及麵條的彈牙。非常適合炎熱的夏天，或作為輕食、開胃菜。 材料 主料： 雞胸肉 1 片、麵條 1 把 副料： 青瓜 1/2條、芝麻醬 2 大匙、醬油 1…

這是一道經典的美式早餐，包含了多種營養元素，提供一天所需的能量。豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，能讓人飽足感十足。 材料 (2人份) 主料： 雞蛋 4顆 豬培根 4片 德式香腸 2條 吐司 2片 洋菇 100克 番茄 1顆 副料：…

這道菜餚的名稱直接反映了它的食材和烹飪方法。「鮑貝」指的是一種常見的海螺，而「萵筍」則是一種常見的蔬菜。這道菜將鮮美的鮑貝肉與清脆的萵筍結合，清爽鮮美，是粵菜中常見的家常菜。 材料 主料： 新鮮鮑貝 (例如：响螺、花螺等) 萵筍 副料：…

這道家常菜色，豆豉鯪魚的鹹香與紹菜梗的爽脆，簡單烹調就能呈現出食材的原味，是一道下飯的佳餚。( 最尾有認識紹菜訊息 ) 材料 主料： 紹菜梗 500克、豆豉鯪魚 1罐 副料： 蒜頭 3瓣、薑片 2片 食材份量 以上份量約適合2-3人食用。…

這道小吃雖然簡單，但其清爽的口感和獨特的搭配在韓國料理中也頗受歡迎。紫菜的鮮味和萵筍的清新脆嫩相得益彰，作為餐前小點或佐酒小菜都非常合適。雖然沒有特別悠久的歷史典故，但這種簡單卻能帶來味蕾驚喜的搭配，體現了韓式料理中注重食材原味和平衡的特色…

這道 咖哩牛肉燴粉絲奶油白菜心…

這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味，是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質，有助於提升身體免疫力；芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效；皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料： 紅菜頭：1顆 皮蛋：2顆…

這道涼拌菜色將爽脆的蓮藕與滑嫩的秋葵完美結合，搭配酸甜微辣的醬汁，口感豐富，清爽開胃。是夏日餐桌上的一道健康又美味的選擇。 材料 (2-3人份) 主料： 蓮藕：200克 秋葵：150克 副料： 蒜末：1瓣 紅辣椒：1/2個 蔥花：適量…