蜜香暖心蕃薯鬆餅
蕃薯，又稱地瓜，在亞洲飲食文化中佔有重要地位，其天然的甜味和鬆軟的口感非常適合製作甜點或早餐。這道鬆餅結合了蕃薯的營養與鬆餅的蓬鬆，帶來溫暖樸實的風味，故名「蜜香暖心蕃薯鬆餅」。在繁體中文中，panc…
蝦仁叉燒炒蛋多士
📜蝦仁叉燒炒蛋多士是一道在香港茶餐廳非常受歡迎的豐盛早餐或早午餐。它將鮮甜彈牙的蝦仁、鹹香軟嫩的叉燒（Char…
每週煮意 (#41)
木瓜營養湯 合掌瓜炒肉片 煎煮牙帶鹹魚 芹香藕片 蕃茄煎煮黃花魚 金針雲耳蒸雞 白焯油菜 紫菜肉丸湯 蕃茄魚尾豆腐湯 豉汁蒸排骨 茄子班腩燒肉煲 雙菇扒豆腐…
每週煮意 (#39)
排骨炒雜菜 面豉醬蘿蔔黃花魚 黃金蒜上湯菠菜 無花果煲老雞湯 叻沙雞絲炒白菌 油鹽粉絲蜆 炒三色蛋 豆苗牛肉片湯 豉汁蒸三文魚頭 西芹炒肉丁 香煎豆腐…
蓮藕章魚綠豆湯 (季節養生湯)
📜蓮藕章魚綠豆湯是廣東地區家庭最喜愛的老火靚湯之一，功效為清熱解暑、健脾開胃。雖然已入秋季，但如果讀者所在地區仍有「秋老虎」的燥熱，這道湯水是絕佳的調理選擇。章魚乾的鮮味與蓮藕的粉糯、綠豆的清熱完美結…
今日煮意 ( #35 )
支竹炆排骨 香煎三文魚 草菰扒菜心 青紅蘿蔔馬蹄湯
今日煮意 ( #5 )
支竹炆排骨 豉油王炒中蝦 冬瓜炆豆腐卜 花膠黨參瘦肉湯
今日煮意 ( #10 )
荷葉蒸雞 洋葱蝦 金銀蛋白菜仔 花生木瓜湯
今日煮意 ( #50 )
紅燒魚塊 冬瓜炆火腩 磨豉醬蒸豆腐 蘋果海底椰蜜棗湯
