美式經典早餐
這是一道經典的美式早餐，包含了多種營養元素，提供一天所需的能量。豐富的蛋白質、碳水化合物和脂肪，能讓人飽足感十足。 材料 (2人份) 主料： 雞蛋 4顆 豬培根 4片 德式香腸 2條 吐司 2片…
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三蛋三腸美式早餐
這道豐盛的早餐結合了北美早餐店常見的自製薯片、鬆軟的炒蛋和美味的香腸。自製薯片的獨特風味和香脆口感，搭配經典的炒蛋和香腸，帶來滿足的一天。 材料 主料： 新鮮馬鈴薯：2顆（中等大小） 雞蛋：3顆…
每週煮意 ( #18 )
一 週 5 日 (日日1湯3餸) 茄子班腩燒肉煲 蒸水蛋 芥蘭炒牛肉 清補涼瘦肉湯
每週煮意 (#47)
蒜香芥蘭牛肉 蝦仁碎牛豆腐 雲耳涼拌菠菜 羅漢果紅蘿蔔粟米水 煎腩肉肉片 香蔥辣蒜燴三文魚柳 蒜香炒紅菜頭葉 8寶濃湯 臘味炒芋頭 豆豉鯪魚西蘭花 螞蟻出洞…
羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯
鷓鴣自古便是滋補聖品，民間素有「一鴣頂九雞」之說。這道羊肚菌淮山紅棗鷓鴣湯結合了珍貴的羊肚菌和健脾的淮山(山藥)，是一道極致的秋季滋補湯水。它不僅湯味清甜醇厚，富含多醣體，有助於增強免疫力，特別適合在…
今日煮意 ( #12 )
麵豉醬蒸鯇魚腩豆腐 胡椒豉油煎羊扒 刨炒涼瓜 霸皇花，陳腎煲豬展湯
今日煮意 (#274)
今日煮意（#274） 秘製香汁雞扒 煎封紅衫魚配蕃茄汁 檸汁蘑菇涼拌茄子 (微波爐版) 湯水推薦：以下三款任選 白苦瓜海帶雞湯 三文魚番茄南瓜湯 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯
今日煮意 ( #130 )
木瓜營養湯 合掌瓜炒肉片 煎煮牙帶鹹魚 芹香藕片
鮮蝦芽菜炒蛋麵
這道「鮮蝦芽菜炒蛋麵」是一道常見且受歡迎的家常麵食。它將鮮甜的蝦仁、爽脆的芽菜和滑順的蛋麵巧妙結合，簡單快速卻營養豐富。雖然稱作「炒麵」，但這裡指的是將雞蛋麵炒…
麵食製作材料、烹煮技巧與湯底
麵麵俱到：中華麵食製作材料、烹煮技巧與湯底絕配…
