豆豉鯪魚炒A菜
📜豆豉鯪魚炒A菜,這是一道充滿香港家常風味的快速小炒。豆豉鯪魚特有的鹹香和鮮味,搭配A菜 (台灣稱作萵苣、大陸叫作油麥菜) 的清脆,加上蒜片的辛香,無需太多繁複的調味,就能煮出簡單又美味的一道菜,非常適合忙碌的家庭主婦(家庭煮夫)…

多喝水沒事,沒事多喝水,但對寶寶來說,可能不太正確。寶寶需不需要喝水,常是許多爸媽的疑問?醫師指出,6個月內的寶寶,飲食中包含大量的水分,其實不需要特別補充水分,過量還可能造成水中毒。
兒科主任朱世明表示,寶寶每天攝取的總水分,為每公斤體重,約120至150cc。舉例來說,體重6公斤的寶寶,每天所需的水量為720至900cc,若有吃其他副食品,可以視情況飲用少量的水分。
朱世明說,剛出生至年滿6個月大的寶寶,以母乳或配方奶為主要食物來源,通常一天約6至8次,其中就包含大量的水分;正常情況下,已可攝取充足的水分,不需要額外補充水分。
朱世明強調,寶寶腎臟未發育完全,腎臟功能排水能力有限,應避免額外攝取過多水量,以免導致水中毒。其實,寶寶只要正常飲食,幾乎不會有缺水的問題,提醒爸媽不要太過焦慮。( 朱世明- 林口長庚醫院新生兒科主任)