臘肉鮮炒西蘭花 五 07, 2025 時蔬鮮果 473 家慧 這是一道簡單快速的家常菜,利用臘肉的鹹香提升西蘭花的風味,營養均衡且經濟實惠。 (高CP值簡便版) 吸引力評分:4 / 5 分 材料 主料: 西蘭花 (香港常用名稱):300克 (台灣名稱:青花菜) 臘肉:80克 副料: 紅蘿蔔… 點 看 >> 食譜
煎香合桃牛油蛋榚 一 26, 2025 小食甜點 180 YouareChef 「煎香合桃牛油蛋榚」冷藏蛋糕的美味重生。將冷藏的合桃牛油蛋榚切片後,在平底鍋中煎至金黃,讓蛋糕表面酥脆,內裡軟嫩,同時散發出濃郁的合桃香氣。這種烹調方式不僅能讓冷藏的蛋糕重獲新生,更能帶來全新的口感享受。 材料 主料: 合桃牛油蛋榚:… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#292) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 76 FAi 今日煮意(#292) 臘腸嫩蛋炒南瓜 潮州馬友魚飯 惹味手撕包心菜 湯水推薦:以下三款任選 胡椒豬肚雞湯 4230 鹹蛋黃炒鮮蝦節瓜粉絲 金湯鮮蔬肉丸湯 點 看 >> 食譜
臘腸臘肉北菇蒸雞 十 17, 2024 雞鴨鵝料理 517 YouareChef 這道「臘腸臘肉北菇蒸雞」是一道經典的粵式蒸菜,將雞肉的鮮嫩與臘腸、臘肉的鹹香,以及北菇的鮮美完美結合。簡單的烹調方式,卻能呈現出豐富的層次口感,是家庭聚餐或宴客的絕佳選擇。 材料 主料: 雞腿肉 500克、北菇 100克、臘腸 1條、臘肉… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#267) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 84 FAi 今日煮意(#267) 蝦仁蘆筍炒牛肉 住家酸菜魚 南瓜肉片 湯水推薦:以下三款任選 金玉滿堂湯 鴨嘴梨無花果水 馬齒莧瘦肉湯 點 看 >> 食譜
排骨花椰菜蘑菇湯 十二 15, 2024 簡易湯 445 YouareChef 這道湯品結合了排骨的鮮美、花椰菜的清甜、蘑菇的鮮香,是一道營養均衡且美味的家常湯品。其名稱簡單明瞭,直接表達了湯品的食材。 特色:… 點 看 >> 食譜
芝士蘆筍豬扒通粉 六 06, 2025 西式麵食 396 家慧 這道菜是以港式豬扒配意大利蕃茄通粉為靈感,結合 Mozzarella 芝士的奶香與蘆筍的清新,打造出一款「港味 × 西式」的平衡主食。適合追求創新又重視健康的家庭食桌。 👶 趣味別名建議:「拉絲森林冒險通粉」(幫助爸媽氹小孩食飯) 🥬… 點 看 >> 食譜