牛油果雲呢拿雪糕一 07, 2025小食甜點293YouareChef 這道甜點結合了牛油果的濃郁香氣和雲呢拿的甜蜜香氣,口感綿密細緻,是一款簡單卻美味的夏日消暑聖品。牛油果近年來備受健康意識人士的喜愛,其豐富的營養價值和獨特的口感,使其成為製作甜點的熱門食材。 材料: 主料: 牛油果:1顆(約200克)… 點 看 >> 食譜
花旗參石斛杞子瘦肉湯八 20, 2025時令住家湯581Food No.1 📜 花旗參益氣、石斛養陰、杞子明目,配瘦肉清甜;屬清補不燥的秋季滋養湯。 🧂 材料(主料 / 副料) 主料:瘦肉 500 g(切塊) 副料:花旗參片 10 g、石斛 12 g、杞子 15 g、紅棗 4 粒、清水 2.5 L、鹽 少許… 點 看 >> 食譜
金蠔滿載一 21, 2025年菜盛宴1105YouareChef 「金蠔滿載」這個名稱形象地描述了這道菜的豐富和美味。金蠔色澤金黃,口感肥美,搭配濃郁的醬汁,讓人食指大動。 材料: 主料: 金蠔:24顆(約4人份) - 富含鋅和蛋白質,有助於提升免疫力。 副料: 薑:1塊(約30克) -… 點 看 >> 食譜
牛至 (Oregano):地中海料理的靈魂香草三 18, 2025調味料 & 食材723YouareChef 牛至,學名 Origanum vulgare,原產於地中海沿岸及西亞地區。古希臘人將其用於藥用和烹飪,認為牛至能帶來幸福和健康。羅馬人將牛至傳播至歐洲各地。如今,牛至已成為地中海料理的代表性香料。 風味特性 牛至… 點 看 >> 食譜
南乳芋頭扣肉煲十一 27, 2024豬肉料理1160YouareChef 南乳芋頭扣肉煲:香濃入味、軟糯可口的經典粵菜。這道菜是廣東菜的經典之作,南乳的獨特風味與五花肉和芋頭的完美結合,造就了這道菜的獨特風味。 菜名由來與特色… 點 看 >> 食譜
微波豉蒜蒸魚柳配南瓜十二 24, 2024魚鮮料理766YouareChef 這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜