10分鐘煮出綿滑的粥品
提議你一個可以快速讓米煮開煮綿的好方法
將洗淨瀝乾的米，放進冰箱的冷凍庫，原理是因為結冰後米裡面的結構會改變，在煮粥時米會直接碎開，便可在短時間可以煮出綿滑的白粥。
傳統的習慣方法:
- 將米直接加入開水煮粥
- 先將米洗淨，浸泡10~30分鐘，可省時將米煮開
- 先將米洗淨，浸泡10~30分鐘，再用攪拌器打成米糊
貼士:
- 粥的稠度多少，可自行加入適當水量
- 可跟隨喜愛加入不同的配料伴吃
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