滑蛋蕃茄肉粒
[滑蛋蕃茄肉粒]是一道經典的粵式家常菜,以其嫩滑的雞蛋、酸甜的番茄和鮮美的肉粒而聞名。這裡的「滑蛋」指的是一種特別的烹飪技巧,通過勾芡的手法使湯汁濃稠柔滑,再融入蛋花,讓整體口感更加順滑。這道菜不僅美味可口,而且做法相對簡單,深受家庭歡迎。…

炎夏,要製作一杯的冰凍飲品,潔淨的冰塊十分重要!
以下是如何製作家用冰塊:
1)用開水或純淨水填滿一個乾淨的塑膠袋 (可用拉鍊袋),可儲存略方形/長方形
2)扎實/拉緊袋口;
3)放入冰箱抽屜 - 完成!
使用時,將冷凍冰塊取出,並用鋒利的工具搗碎放入人飲料中即成美味冷飲。(可考慮凍檸荐或凍檸水)
How to make Home ice cube: 1) Using boiled water or purified water to fill up a clean plastic bag, should be in thick close to square/rectangle shape 2) zipper up / tight a knot on the opening; 3) put into freezer drawer -- DONE! When use, bring out the frozen ice cube & use sharp tool to smash out piece for COLD drink.
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