Wasabi豉油秋葵
「Wasabi豉油秋葵」此菜名直接點出其核心風味與食材。Wasabi(芥末)源自日本,其辛辣而獨特的香氣與口感,近年來在中式料理中亦嶄露頭角,為傳統菜式增添了創新的元素。豉油(醬油)是粵菜乃至整個中華料理的靈魂,賦予菜餚鹹鮮的底味。秋葵則是…

炎夏,要製作一杯的冰凍飲品,潔淨的冰塊十分重要!
以下是如何製作家用冰塊:
1)用開水或純淨水填滿一個乾淨的塑膠袋 (可用拉鍊袋),可儲存略方形/長方形
2)扎實/拉緊袋口;
3)放入冰箱抽屜 - 完成!
使用時,將冷凍冰塊取出,並用鋒利的工具搗碎放入人飲料中即成美味冷飲。(可考慮凍檸荐或凍檸水)
How to make Home ice cube: 1) Using boiled water or purified water to fill up a clean plastic bag, should be in thick close to square/rectangle shape 2) zipper up / tight a knot on the opening; 3) put into freezer drawer -- DONE! When use, bring out the frozen ice cube & use sharp tool to smash out piece for COLD drink.