今日煮意 (#268)
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一 般 家 庭 都 會 用 雪 櫃 來 儲 存 食 物 , 在 食 物 放 入 雪 櫃 前 , 以 下 各 點 應 該 加 以 留 意 :
| 雪櫃內不可塞太滿,約以八分滿為限,以免冷空氣循環受影響。未開封完全殺菌的罐頭食品或未成熟的水果,不需存放雪櫃。 不要常打開雪櫃,且打開時間也不可太長,以免雪櫃內溫度迅速上升,而且避免浪費電力。 (室溫18℃打開10秒,溫度上升5℃;室溫30℃打開15秒,溫度上升18℃ ) |
用 雪 櫃 放 置 魚 類 時 , 要 先 除 去 內 臟 及 清 洗 乾 淨 。 |
剩 菜 仍 有 餘 溫 時 , 不 可 馬 上 放 入 雪 櫃 中 。 雪 櫃 每 二 週 定 期 清 洗 一 次 , 如 有 異 味 可 用 稀 釋 的 漂 白 水 凊 洗 。
📖 重要聲明(健康小提示)
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如你現正接受治療、長期服藥、正值懷孕/哺乳期,或對某些食材曾有敏感/不適反應, 建議在飲用任何補益湯水或更改飲食前,先諮詢註冊醫生、營養師或相關專業人員意見。
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