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轉煮意.自己揀 | 2026 推出全新互動 《轉煮意》系列

健脾強肝湯

補充體力第一

年 青 人 普 遍 因 營 業 好 , 外 形 高 大 肥 胖 的 居 多 , 但 外 型 高 大 , 不 一 定 體 質 健 康 , 很 多 時 候 體 質 弱 是 發 病 的 都 是 外 形 肥 大 的 年 青 人 。

中 醫 學 有 很 多 固 本 培 元 方 單 , 但 年 青 新 一 代 未 必 接 受 , 直 至 有 病 才 找 醫 生 , 理 論 上 最 好 的 強 體 方 法 是 先 調 養 好 五 臟 , 方 才 有 真 正 健 康 體 質 。

筆 者 曾 被 問 及 二 十 多 歲 的 年 青 人 , 很 容 易 疲 勞 和 有 黑 眼 圈 , 但 驗 體 肝 和 心 都 無 病 , 中 醫 生 開 方 調 補 了 一 段 時 間 也 沒 有 好 轉 , 這 種 情 況 大 部 分 是 由 於 吸 收 功 能 差 而 形 成 。

脾 胃 功 能 差 , 即 吸 收 能 力 弱 , 體 質 相 應 一 定 差 。 所 以 先 健 脾 而 強 肝 、 心 是 最 好 調 補 身 體 方 法 。 西 方 有 營 養 學 家 , 中 國 是 食 療 師 而 不 是 中 醫 , 所 以 醫 源 是 有 分 別 。

現 時 很 多 年 青 人 的 體 質 和 體 力 不 足 是 因 吸 收 不 足 而 影 響 健 康 , 調 治 方 法 最 好 用 健 脾 強 肝 湯 , 方 用 淮 山 一 兩 、 蓮 子 一 兩 、 雞 骨 草 一 兩 、 北 耆 二 錢 、 鱉 甲 一 兩 , 加 豬 肝 四 兩 、 豬 展 六 兩 煲 成 湯 水 飲 用 , 每 周 三 次 , 發 覺 體 力 有 所 改 善 , 可 以 減 去 豬 肝 , 再 飲 一 段 時 間 。 急 需 補 充 體 力 時 , 用 二 兩 提 子 乾 加 水 半 杯 焗 火念 , 然 後 加 入 鮮 奶 同 煲 , 也 是 很 快 補 充 體 力 的 飲 品 , 平 時 湯 水 之 中 , 老 火 雪 耳 燉 雞 、 洋 參 黃 耳 煲 豬 展 也 是 很 好 的 補 充 體 力 湯 水 。

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