黑椒雞絲王子菇炒意粉 五 03, 2024 麵食料理 (西式) 602 Food No.1 黑椒雞絲王子菇炒意粉是一道經典的港式料理,將雞絲、意粉、洋蔥、蘑菇等食材與黑椒粒一起炒製而成,香氣濃郁,口感豐富,是一道簡單易做的中西合體的麵食。 材料成份 主料:雞胸肉/雞腿肉 200克 意粉 100克 王子菇 50克 洋蔥 1/2個… 點 看 >> 食譜
排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯 十一 10, 2024 瓜菜湯 433 YouareChef 排骨鹹蛋雲耳節瓜大豆芽湯【滋陰潤肺】、這道湯品以排骨的鮮美、鹹蛋的香濃、雲耳的滑嫩和節瓜的大豆芽的清甜為基底,湯頭濃郁鮮美,營養豐富,是夏日消暑解膩的最佳選擇。鹹蛋中的卵磷脂有助於降低膽固醇,而節瓜和豆芽則富含膳食纖維,有助於促進腸胃蠕動。… 點 看 >> 食譜
香煎牛扒 Seared Steak 六 04, 2024 肉類料理 (西式) 378 Food No.1 這道菜以煎至外焦里嫩的牛扒為主,搭配番茄和蘑菇,營養豐富,風味濃郁。牛扒的烹飪方法可以根據個人喜好調整,喜歡吃生一點的可以縮短烹飪時間,喜歡吃熟一點的可以延長烹飪時間。 (底部有詳細介紹如何選擇牛扒部位及烹飪牛扒的方法。) 材料成份… 點 看 >> 食譜
蘆筍炒中蝦 六 07, 2024 海鮮料理 614 Food No.1 蘆筍炒中蝦是一道自由烹調的家常菜,做法簡單,營養豐富。中蝦肉質鮮嫩,口感彈牙,搭配上爽脆的蘆筍,味道鮮美可口。這道菜適合老人、小孩、孕婦等各類人群食用。 材料成份 主料:中蝦 300 克,蘆筍 200 克 輔料:蒜頭 3 瓣,蔥 1… 點 看 >> 食譜
荷葉香菇蒸雞 五 25, 2024 雞鴨鵝料理 1217 Food No.1 荷葉香菇蒸雞是一道經典的粵菜,以新鮮的雞肉、香菇和荷葉為主要食材,經過蒸制而成。這道菜不僅味道鮮美,營養豐富,而且烹飪方法簡單,是家庭聚餐或宴請賓客的理想選擇。 材料成份 主料 雞肉 500 克 副料 香菇 10 朵 荷葉 2 張 生薑… 點 看 >> 食譜
甜酸青瓜炒雞丁 四 08, 2025 快手菜 375 YouareChef 甜酸青瓜炒雞丁 (家慧創意)。這道菜結合了中式快炒的烹飪方式和西式甜酸醬的風味,創造出獨特的味覺體驗。其名稱直接點明了主要的食材和調味方式。 吸引力評分:4 / 5 分 材料 主料: 雞胸肉或雞腿肉 300克 副料: 青瓜 2條 紅蔥頭… 點 看 >> 食譜
紫菜炒番薯苗 十二 16, 2024 時蔬鮮果 247 遊搜美食 這道菜結合了海味的鮮美與蔬菜的清甜,是許多地區常見的家常菜。紫菜富含碘質,對於甲狀腺功能有益;番薯苗則富含膳食纖維,有助於腸道蠕動。 食材與功效 主料: 紫菜、番薯苗… 點 看 >> 食譜
豉汁滑魚片叮粉絲 (新菜色) 三 02, 2025 魚鮮料理 348 YouareChef 這道菜結合了傳統粵菜的豉汁風味和現代微波爐烹飪技巧,將滑嫩的魚片與吸滿湯汁的粉絲完美融合,做法簡單快捷,是現代忙碌生活中的美味選擇。 材料 主料: 龍脷柳(或其他適合快熟的魚片) 副料: 粉絲 蒜蓉 豆豉 雞汁 鹽 食用油… 點 看 >> 食譜