南瓜肉片 十二 05, 2024 時蔬鮮果 395 YouareChef 這道菜名簡單明瞭,直接點出主要食材為南瓜和肉片,讓人一看就知道菜色內容。南瓜的甜味搭配肉片的鮮美,口感豐富,是一道老少咸宜的家常菜。 食材: 主料: 南瓜:1顆(約500克) 豬里肌肉片:200克 副料: 洋蔥:1顆 紅蔥頭:3顆… 點 看 >> 食譜
早餐牛角包配煙三文魚 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 127 Food No.1 📜早餐牛角包配煙三文魚(煙燻鮭魚)是一份充滿法式風情的輕奢早餐選擇。香酥鬆軟、層次分明的牛角包,從中間切開,夾入鮮嫩油潤的煙三文魚片,再搭配少許忌廉芝士(忌廉起司)或牛油(奶油),口感豐富,味道鮮美。這不僅是一道快速便捷的早餐,更是提升生活… 點 看 >> 食譜
港式齋腸粉配甜醬與芝麻 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 98 Food No.1 📜港式齋腸粉(即沒有餡料的腸粉),是香港街頭小食的代表之一,也是許多港式茶樓和點心店的常見選擇。它以純粹的米漿蒸製而成,口感軟糯滑溜,搭配甜醬、芝麻醬、豉油(醬油)等多種醬料,再撒上香脆的白芝麻,味道層次豐富,鹹甜交織,是簡單卻令人滿足的地… 點 看 >> 食譜
午餐肉炒薯絲 十 21, 2024 快手菜 435 YouareChef 這道「午餐肉炒薯絲」是一道簡單快手的家常菜,將香噴噴的午餐肉與爽脆的薯絲一同炒製,口感豐富,鹹香可口。非常適合忙碌的現代人,只需短短幾分鐘就能輕鬆上桌。 材料 主料: 午餐肉:1罐 馬鈴薯:2顆 副料: 洋蔥:半顆 青蔥:2根 (可選)… 點 看 >> 食譜
黑椒洋蔥豬扒 一 11, 2025 豬肉料理 509 YouareChef 黑椒洋蔥豬扒是一道經典的粵式家常菜,以其浓郁的黑椒香氣和鮮嫩多汁的豬扒而聞名。這道菜餚結合了西式黑椒醬汁和中式烹飪技巧,是東西方飲食文化融合的美味體現。 材料 主料: 豬扒 副料: 洋蔥 黑胡椒 蒜頭 生抽 老抽 蠔油 糖 鹽 生粉… 點 看 >> 食譜
今日煮意 (#265) 七 26, 2025 3餸1湯 每日新鮮煮意 75 FAi 今日煮意(#265) 涼拌菠菜粉絲 雙蝦爆炒三丁 西班牙風味薯仔蛋餅 湯水推薦:以下三款任選 馬齒莧瘦肉湯 合掌瓜排骨湯 排骨花椰菜蘑菇湯 點 看 >> 食譜
日式紅豆厚多士配鮮奶 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 254 Food No.1 📜紅豆沙多士(紅豆吐司)是日本喫茶店(咖啡店)裡常見的早餐或下午茶點心,近年來在香港和台灣也越來越受歡迎。烤得金黃香脆的多士(吐司)上,鋪滿甜而不膩的紅豆沙,再點綴一小塊牛油(奶油),紅豆的綿密與牛油的鹹香完美結合,搭配一杯冰涼的鮮奶,既能… 點 看 >> 食譜