芝士蘆筍豬扒通粉 六 06, 2025 西式麵食 501 家慧 這道菜是以港式豬扒配意大利蕃茄通粉為靈感,結合 Mozzarella 芝士的奶香與蘆筍的清新,打造出一款「港味 × 西式」的平衡主食。適合追求創新又重視健康的家庭食桌。 👶 趣味別名建議:「拉絲森林冒險通粉」(幫助爸媽氹小孩食飯) 🥬… 點 看 >> 食譜
活力紅菜頭芫茜皮蛋湯 十一 19, 2024 簡易湯 618 YouareChef 這道湯品結合了紅菜頭的鮮甜、芫茜的清香和皮蛋的獨特風味,是一道營養豐富且風味獨特的湯品。紅菜頭富含維生素和礦物質,有助於提升身體免疫力;芫茜則有提神醒腦、促進消化的功效;皮蛋則能清熱解毒。 材料 主料: 紅菜頭:1顆 皮蛋:2顆… 點 看 >> 食譜
早餐牛角包配煙三文魚 七 09, 2025 早餐 & 早午餐 304 Food No.1 📜早餐牛角包配煙三文魚(煙燻鮭魚)是一份充滿法式風情的輕奢早餐選擇。香酥鬆軟、層次分明的牛角包,從中間切開,夾入鮮嫩油潤的煙三文魚片,再搭配少許忌廉芝士(忌廉起司)或牛油(奶油),口感豐富,味道鮮美。這不僅是一道快速便捷的早餐,更是提升生活… 點 看 >> 食譜
鮑貝炒萵筍 一 13, 2025 海鮮料理 536 YouareChef 這道菜餚的名稱直接反映了它的食材和烹飪方法。「鮑貝」指的是一種常見的海螺,而「萵筍」則是一種常見的蔬菜。這道菜將鮮美的鮑貝肉與清脆的萵筍結合,清爽鮮美,是粵菜中常見的家常菜。 材料 主料: 新鮮鮑貝 (例如:响螺、花螺等) 萵筍 副料:… 點 看 >> 食譜
椰香綠豆薏米馬蹄沙 (低糖去濕) 九 10, 2025 小食甜點 481 家慧 📜這道「椰香綠豆薏米馬蹄沙」是經典中式甜品的低糖升級版,特別針對濕熱體質設計,旨在幫助身體清熱解毒、利水去濕。我們在傳統綠豆沙的基礎上,巧妙融入了有清甜脆口的馬蹄(荸薺),增添了層次感,並加入了濃郁的椰香,使口感更為豐富和順滑。此甜品堅持低… 點 看 >> 食譜
莧菜海帶排骨湯 九 01, 2025 夏季湯水 458 YouareChef 📜莧菜排骨湯是一道經典的廣東家庭湯水。莧菜含有豐富的鐵質和膳食纖維,搭配排骨的鮮甜,湯水帶有蔬菜的清香,口感清潤。這道湯不僅能清熱解毒、滋陰補血,還能幫助消化,是特別適合全家大小日常飲用的健康湯品。 吸引力評分 ★★★★★ 🧂 材料… 點 看 >> 食譜
鴨嘴梨無花果水 二 11, 2025 健康飲料 629 MagSek 鴨嘴梨,又稱酪梨,因其果形似鴨嘴而得名。鴨嘴梨原產於中美洲和墨西哥,富含營養,被譽為「森林奶油」。無花果,又名蜜果,是一種古老的水果,早在《詩經》中就有記載。無花果營養豐富,具有潤肺止咳、健胃清腸的功效。將鴨嘴梨和無花果搭配在一起,既美味又… 點 看 >> 食譜