鮮蝦墨魚海鮮粥十一 20, 2025粥品精選57DIY 🥣海鮮粥是一道暖胃、滋補的港式或廣東式粥品,特別適合生病或天氣轉涼時享用。這道粥的關鍵在於粥底的綿滑和海鮮的極致新鮮。我們選用大蝦(草蝦/明蝦)和墨魚(魷魚/花枝)作為主料,搭配薑絲和高湯(上湯),將粥底熬煮至米粒「開花」狀態。海鮮在最後加… 點 看 >> 食譜
豆豉鯪魚燴粉絲三 06, 2025魚鮮料理772YouareChef 豆豉鯪魚燴粉絲是一道經典的廣東家常菜,起源於廣東順德地區。 豆豉 是一種以黃豆或黑豆為原料,經過發酵、醃製而成的傳統調味料,在中國菜中廣泛使用,具有獨特的風味和香氣。 鯪魚 是一種常見的淡水魚,肉質鮮美,富含蛋白質和不飽和脂肪酸。 粉絲… 點 看 >> 食譜
合掌瓜排骨湯六 15, 2025滋補養生湯586家慧 📜合掌瓜排骨湯是一道清甜爽口、老少咸宜的廣東家常湯水,清甜滋潤,一年四季皆宜。合掌瓜又稱佛手瓜,在海外超市亦常見,搭配排骨、陳皮與蜜棗煲湯,味道清香甘潤,無論天氣熱或轉季時飲用,都非常適合。陳皮有理氣健脾之效,蜜棗則能潤肺止咳,兩者與合掌瓜… 點 看 >> 食譜
洋蔥慢炒薯絲 (家常炒)四 09, 2025快手菜 / 簡易料理959YouareChef 這道菜的做法簡樸,主要透過慢火將洋蔥的甜味和薯絲的澱粉質充分釋放並融合,形成一種簡單而美味的家常風味。雖然沒有特定的文化或歷史典故,但這種利用基本食材透過時間和火候轉化出食材原味的烹調方式,在世界各地的家庭料理中都十分常見。… 點 看 >> 食譜
欖菜一字骨五 25, 2025豬肉料理782遊搜美食 「欖菜一字骨」中的「欖菜」是潮汕地區特有的一種發酵蔬菜,以橄欖、芥菜等為主要原料,經多道工序醃製而成,味道鹹香甘醇,帶有橄欖的獨特清香。而「一字骨」則是指豬肋骨中一條條完整的排骨,因其形狀像「一」字而得名。這道菜將欖菜的鹹香與排骨的肉香完美… 點 看 >> 食譜
誘人肉桂卷 (Cinnamon Rolls)四 28, 2025西式烘焙甜點616kayla 肉桂卷起源於北歐,尤其在瑞典和丹麥非常流行,被稱為 "kanelbulle" 和 "kanelsnegl"。它們通常在咖啡時間 (fika) 享用,是家庭烘焙的經典代表,帶有溫暖和節日的氣息。 吸引力評分:4 / 5 分 "Kayla… 點 看 >> 食譜
雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅七 08, 2025早餐 & 早午餐583Food No.1 📜這份「雙拼豆漿油條配雞蛋煎餅」是經典的中式早餐組合,深受華人地區喜愛。它包含了香醇溫熱的豆漿、外酥內軟的油條(油炸鬼),以及一份香氣撲鼻、口感豐富的雞蛋煎餅。豆漿的清甜、油條的酥脆、煎餅的鹹香,三者搭配得天衣無縫,提供飽足感和多重口感,是… 點 看 >> 食譜