椰香綠豆薏米馬蹄沙 (低糖去濕)九 10, 2025小食甜點741家慧 📜這道「椰香綠豆薏米馬蹄沙」是經典中式甜品的低糖升級版,特別針對濕熱體質設計,旨在幫助身體清熱解毒、利水去濕。我們在傳統綠豆沙的基礎上,巧妙融入了有清甜脆口的馬蹄(荸薺),增添了層次感,並加入了濃郁的椰香,使口感更為豐富和順滑。此甜品堅持低… 點 看 >> 食譜
老黃瓜豬骨湯(清熱解毒、利水祛濕)三 23, 2026季節養生湯22Food No.1 老黃瓜豬骨湯屬廣東經典消暑祛濕湯水,特別適合炎熱潮濕、想飲得清甜又有老火湯風味的人士。老黃瓜清熱解暑,豬骨增添鮮甜肉香,整體湯味厚實而不膩,是夏季十分受歡迎的家常湯款。 老黃瓜豬骨湯——清熱解毒、利水祛濕的經典夏日湯水 (Old… 點 看 >> 食譜
鮮蝦墨魚海鮮粥十一 20, 2025粥品精選202DIY 🥣海鮮粥是一道暖胃、滋補的港式或廣東式粥品,特別適合生病或天氣轉涼時享用。這道粥的關鍵在於粥底的綿滑和海鮮的極致新鮮。我們選用大蝦(草蝦/明蝦)和墨魚(魷魚/花枝)作為主料,搭配薑絲和高湯(上湯),將粥底熬煮至米粒「開花」狀態。海鮮在最後加… 點 看 >> 食譜
咸牛肉牛油煎薯仔粒六 30, 2025國際美食1204家慧 📜這道「咸牛肉牛油煎薯仔粒」是許多香港家庭的簡單易人做菜式,特別適合在繁忙的上班或是想快速解決一餐時享用。靈感來自經典的咸牛肉薯仔粒,但我們加入了牛油煎香,讓薯仔(馬鈴薯)外脆內軟,香氣四溢。底部鋪上清爽的青瓜(小黃瓜)粒,巧妙地中和了咸牛… 點 看 >> 食譜
五香牛腩炆薯仔四 30, 2025牛肉料理1345YouareChef 五香牛腩炆薯仔是一道常見且受歡迎的家常菜。牛腩富含膠質,經過長時間燉煮後軟糯入味;薯仔則吸收了濃郁的湯汁,變得鬆軟可口。加入五香粉不僅增添了獨特的香氣,也使整體風味更具層次感。這道菜樸實溫暖,是許多家庭餐桌上的經典美味。雖然沒有特定的文化或… 點 看 >> 食譜
白芝麻 (White Sesame)三 15, 2026《食材指南》233Food No.1 🤍 白芝麻 (White Sesame) 滋陰潤燥 × 健胃保肝 × 點睛鮮香 白芝麻香氣芬芳且口感脆滑。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具有滋陰潤燥、養血止血同補益脾胃嘅功用,係日常料理中不可或缺嘅提香提神食材。 點 看 >> 食譜