蒜頭豆豉蒸三文魚腩一 23, 2026魚鮮料理60MagSek 🥗這道蒜頭豆豉蒸三文魚腩是一道展現**「一家人也可以各取所需的美味選擇」**的經典家常菜。三文魚腩蘊含豐腴油脂,蒸製後入口即化,配上濃郁的蒜豉香氣,不僅能滿足家中長輩對傳統鹹鮮口味的追求,其優質的魚油營養更是成長中孩子與追求健美一族的理想選… 點 看 >> 食譜
紅棗核桃補血養顏粥七 10, 2025早餐 & 早午餐673Food No.1 📜這道「紅棗核桃補血養顏粥」融合了中醫的養生智慧,以紅棗的補血益氣和核桃的健腦養心功效,為您提供一碗從內而外滋養的早餐。它不僅口感溫潤香甜,更能幫助改善氣血不足、面色蒼白、甚至有助於養心安神,讓您在清晨就能感受到滿滿的元氣與活力。 🧂… 點 看 >> 食譜
NFW-30|瞓咗等於冇瞓(睡眠質素差)十二 10, 202533種《日常小不舒服》204Food No.1 😵 NFW-30|瞓咗等於冇瞓,成晚醒又再瞓 頻率: 近排經常咁,瞓夠時間都覺得唔夠精神主題分類: 🧠 精神 × 睡眠 × 腦袋系 半夜醒咗幾次,要再轉身搵位置先瞓得返。🛌 成晚發夢,好似工作/煩惱一路冇停。… 點 看 >> 食譜
甜酸薯仔肉粒炆冬瓜十 20, 2025豬肉料理365YouareChef 🥢這道「甜酸薯仔肉粒炆冬瓜」是一道巧妙融合了中西風味的創新家常菜。我們將傳統的「炆」煮方式,結合了年輕族群喜愛的甜酸(糖醋)風味,讓清爽的冬瓜、飽腹的薯仔(馬鈴薯)和滑嫩的豬肉粒相互交融。微酸甜的醬汁,裹著兩種不同口感的瓜果,既開胃又非常下… 點 看 >> 食譜
中式烹調 (入門 6法 + 實戰 12法)八 26, 2025「入廚寶庫」550Food No.1 中式烹調 入門 6 法 | 實戰 12 法 | 進階 30 法 📘 入門 6 法(快速掌握)|中式烹調 「炒」講求速度與火候的完美配合,以高溫快速翻炒,讓食材在最短時間內受熱,鎖住香氣與鮮味。先用蒜或薑爆香,再下主材快炒變色後,30-60… 點 看 >> 食譜
薯仔炆五花腩五 12, 2025豬肉料理1195YouareChef 「薯仔炆五花腩」是一道極具代表性的廣東家常菜,雖然沒有顯赫的歷史典故,但其美味與溫馨早已深入民心。將肥瘦相間的五花腩經過炆煮變得軟腍入味,配上吸飽了香濃肉汁、口感粉糯的薯仔,簡單的食材組合卻能帶來無比的滿足感。這道菜不僅是許多香港家庭餐桌上… 點 看 >> 食譜
開始下廚八 24, 2025「入廚寶庫」393Food No.1 為什麼 油溫決定水分揮發與上色速度:冷油保嫩、中油定型、熱油脫油變脆。 怎麼做 - 冷油 120–140°C:筷子幾乎無氣泡 → 溫和煎蛋/煎豆腐 - 中油 160–170°C:筷子細密小泡 → 多數油炸 - 熱油… 點 看 >> 食譜
家常滋補肉骨湯十二 24, 2025滋補養生湯205家慧 這道家常滋補肉骨湯是以經典肉骨茶為靈魂的溫補佳餚。它不僅能提供深層的滋養,更是一家人也可以各取所需的美味選擇:長輩能藉此補氣養血,小孩則會愛上燉得軟腍的排骨與香菇鮮甜,是一道能讓全家人在餐桌上找回溫暖與體力的身體平衡公式。 家常滋補肉骨湯… 點 看 >> 食譜