草莓甜品是一道簡單易做的夏日美食，只需將新鮮士多啤梨 (草莓)洗淨、切塊、加入少許白砂糖即可，放入冰箱冷藏15-20分鐘後即可享用。這道甜品酸甜可口，清涼解暑，是夏日消暑的好選擇。

材料成份

• 主料：
  • 草莓（選用顏色均勻、大小適中的草莓） 1 磅
• 副料：
  • 白砂糖 1-2 茶匙

材料處理和調味

1. 將草莓洗淨，沖洗後瀝乾。
2. 將草莓切塊，大的可一開3-4粒。
3. 在草莓中加入少許白砂糖，略拌勻。

材料份量適合多少人食用

此食譜的材料份量適合4-6人食用。

烹煮方法步驟和調味

1. 將處理好的草莓放入保鮮紙中，包好。
2. 將草莓放入冰箱冷藏15-20分鐘。
3. 取出草莓即可享用。

烹煮容易度

此食譜的烹煮容易度為初級。

烹飪時間

• 材料預備時間：10分鐘
• 烹煮時間：0分鐘
• 總時間：10分鐘

烹飪貼士

• 草莓的甜度因品種和成熟度而異，可根據個人喜好調整白砂糖的用量。 建議先少量多次添加白砂糖，以達到最佳口感。
• 草莓冷藏時間越長，味道越濃郁。 一般來說，冷藏15-20分鐘即可。如果時間充裕，可以冷藏更長時間。
• 草莓甜品可搭配酸奶、冰淇淋等一起食用，風味更佳。 酸奶和冰淇淋的酸甜口感可以很好地中和草莓的甜味，使整體風味更加豐富。
• 如果使用顏色均勻、大小適中的草莓，可以省略冷藏步驟。 這樣的草莓甜度較高，直接食用即可。
• 草莓富含維生素C，但維生素C不耐熱，因此草莓甜品不宜加熱食用。

裝盤擺設提議

草莓甜品可直接盛入碗中食用，也可裝飾成精美的甜品。例如，可以用草莓、薄荷葉等裝飾碗邊，或將草莓切成花形、心形等形狀。

營養價值

草莓富含維生素C、膳食纖維、鉀等營養素，具有以下功效：

• 增強免疫力
• 促進消化
• 保護心血管
• 美容養顏

營養成分表

好處

草莓甜品是一道健康美味的甜品，適合各年齡段的人群食用。

適合的食用人士

草莓甜品適合所有人食用，包括兒童、孕婦、哺乳期婦女、老年人等。