這是一道簡單又美味的輕食，結合了牛油果的濃郁、起司的鹹香和生菜的清爽。烤過的麵包帶有酥脆的口感，搭配滑順的酪梨內餡，每一口都充滿飽足感。

材料

• 主料：
  • 多士 /吐司：2片 麵包
  • 牛油果 /酪梨：1顆
  • 芝士/ 起司：2片（建議使用Cheddar cheese 切達起司或 mozzarella cheese 莫札瑞拉起司）
  • 生菜：2-3片
• 副料：
  • 牛油：適量
  • mayonnaise / 美乃滋：適量

份量

• 1人份

做法

1. 準備工作：
   • 牛油果去皮去核，切成薄片。
   • 生菜洗淨瀝乾，撕成適口大小。
   • 芝士/起司 撕開包裝紙。
2. 製作多士/吐司：
   • 小煎鍋中火加熱，放入適量牛油融化。
   • 將一片麵包放入鍋中，以中小火煎至兩面金黃酥脆。重複此步驟，再煎好另一片多士。
3. 組裝三明治：
   • 將煎好的多士放在盤子上。
   • 在一片多士上塗抹一層美乃滋，依序放上生菜、牛油果醬、芝士。
   • 蓋上另一片多士。

烹調時間

• 準備時間：5分鐘
• 烹調時間：5分鐘
• 總共時間：10分鐘

烹飪難度

• 初級

烹飪貼士

• 選擇熟度較軟的牛油果，製作出來的牛油果醬會更滑順。
• 如果喜歡口感更豐富，可以在牛油果醬中加入少許檸檬汁或鹽調味。
• 麵包可以換成全麥麵包或其他喜歡的麵包。

營養價值

• 酪梨：富含健康脂肪、纖維、維生素K和維生素B6，有助於降低膽固醇、保護心臟健康。
• 起司：提供鈣質、蛋白質和維生素B12，有助於骨骼健康和神經系統功能。
• 生菜：富含維生素K、維生素A和纖維，有助於促進消化和增強免疫力。

營養成分表（約略值，實際營養成分可能因品牌而異）

適合食用人士

• 想要快速補充能量的人
• 喜歡健康輕食的人
• 素食者或乳糖不耐症者（可選擇植物奶製成的美乃滋）

不同地區對食物的不同名稱：

多士 =吐司

牛油果=酪梨

芝士=起司

三文治=三明治