富貴黃金 (馬蹄糕)
富貴黃金 (馬蹄糕) ✨ 黃金滿屋．清爽如意 ✨ 新年寓意： 馬蹄糕煎好後呈半透明的金黃色，寓意「黃金滿屋」 🧧。馬蹄在廣東話中亦有「馬到功成」之意。其清甜爽脆的口感，寓意新的一年做事爽快利落，生活甜美清潤。 🛒 食材準備 🐎 新鮮馬蹄…
蝦米粉絲肉丸湯
- 肉丸 (牛肉丸、魚丸、香菇丸也可!)
- 蝦米 10 粒
- 粉絲 1 包
- 唐芹 1 棵 (切段)
- 上湯
- 鹽
- 醋
- 胡椒粉
- 粉絲泡軟撈出，瀝乾備用，唐芹洗淨、切段。
- 鍋中倒入一碗上湯燒開，放入蝦米，肉丸煮熟，再放唐芹和粉絲煮3分鐘。
- 再加入少量鹽、醋、胡椒粉、香油，撒上蔥花即可!
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