魚茸薏汁冬茸羹

🐚 帶子 (Scallops) 低脂高蛋白 × 滋陰健脾 × 極致鮮美 帶子肉質細嫩，口感彈牙，係高蛋白低脂肪嘅理想海鮮食材。喺 NFW 飲食邏輯中，佢具有滋陰、健脾開胃同補腎虛嘅功用，係平衡日常營養與追求極致鮮味嘅上佳選擇。

鹹檸檬帶鹹酸與成熟檸香，常見於蒸魚、燉湯、飲品及家常醒胃料理之中。

牛筋質地彈韌帶膠質感，常見於炆煮、牛雜、湯品及濃味家常料理之中。

南棗帶濃厚棗香與天然甜味，常見於湯水、糖水、燉品及茶飲配搭之中。

紅酒醋帶成熟果酸與酒醋香，常見於沙律、醬汁、烤肉及西式料理配搭之中。

芽菜口感爽脆清新，常見於炒菜、湯麵、配菜及家常快炒料理之中。

味道清淡，是常見日常食油，適合煎炒、烘焙、涼拌及家常料理。

海鹽是常見基礎調味料之一，多由海水蒸發提煉而成，用途廣泛，可用於烹調、醃製、調味與 finishing。