魚茸薏汁冬茸羹

[滋味無窮]之清新的沙律或涼菜。這道菜的靈感來自於將青瓜以螺旋刀處理成麵條狀的創意，搭配清新的檸檬汁調味，使其口感爽脆，滋味酸甜開胃。更令人驚喜的是，這道簡單的料理可以變換出兩種截然不同的風味，帶來雙重的味蕾享受。 材料 主料： 青瓜：2…

這道龍蝦尾芝士義大利麵將鮮甜彈牙的龍蝦肉與濃郁的芝士醬完美結合，口感豐富，層次分明。龍蝦的鮮味與芝士的香氣相互交織，每一口都令人回味無窮。 食材準備 份量： 2-3人份 準備時間： 15分鐘 烹飪時間： 25分鐘 主料： 龍蝦尾：2尾…

藍莓，又稱越橘，是一種常見的漿果。根據品種的不同，藍莓的外觀、大小和風味也略有差異。常見的藍莓品種包括： 高叢藍莓: 果實較大，風味濃郁，是市面上最常見的品種。 矮叢藍莓: 果實較小，風味酸甜，多生長於北美地區。 兔眼藍莓:…

蘑菇燜芋頭是一道家常菜，由芋頭、蘑菇和醬汁製成。芋頭鬆軟可口，蘑菇鮮香入味，醬汁濃郁，三者搭配在一起，香氣四溢，令人食欲大開。 蘑菇燜芋頭 (傳統版- 上半部) 蘑菇燜芋頭 (簡易版 - 按此) 材料成份 主料： 芋頭 500 克 蘑菇…

蒜蓉豉油豬扒是一道經典港式風味的菜式，香噴噴的蒜蓉與濃郁的豉油完美結合，將豬扒的鮮嫩提升到另一個層次。外皮香脆，肉質軟嫩多汁，搭配一碗白飯，絕對是令人食指大動的家常菜。 食材準備 主料： 豬扒 2 塊 (約300克) 醃料： 蒜蓉 2…

這道西式雞肉帕尼尼水果早餐結合了帕尼尼和水果的元素，口感豐富，營養滿分。帕尼尼富含蛋白質和脂肪，水果提供膳食纖維和維生素C。這道早餐不僅美味，而且營養豐富。 材料成份 主料： 雞胸肉 1 片 馬蘇里拉奶酪 1 片 ( Mozzarella…

荷葉香菇蒸雞是一道經典的粵菜，以新鮮的雞肉、香菇和荷葉為主要食材，經過蒸制而成。這道菜不僅味道鮮美，營養豐富，而且烹飪方法簡單，是家庭聚餐或宴請賓客的理想選擇。 材料成份 主料 雞肉 500 克 副料 香菇 10 朵 荷葉 2 張 生薑…

黑椒雞絲王子菇炒意粉是一道經典的港式料理，將雞絲、意粉、洋蔥、蘑菇等食材與黑椒粒一起炒製而成，香氣濃郁，口感豐富，是一道簡單易做的中西合體的麵食。 材料成份 主料：雞胸肉/雞腿肉 200克 意粉 100克 王子菇 50克 洋蔥 1/2個…