今日煮意 (#269)七 26, 20253餸1湯 每日新鮮煮意386FAi 今日煮意(#269) 潮州凍蟹 冬菜蒸肉餅 洋蔥慢炒薯絲 (家常炒) 湯水推薦:以下三款任選 五指毛桃螺片湯 蕃茄豆腐芫茜蔥魚湯 西芹紹菜海鮮菇肉片湯 點 看 >> 食譜
金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花)一 16, 2026年菜盛宴115家慧 金鑲玉帶 (帶子炒西蘭花) ✨ 帶位高升.富貴如玉 ✨ 新年寓意: 在廣東話中,「帶子」象徵「帶子帶來」,寓意家庭興旺、仕途步步高升 📈。配上翠綠的西蘭花(花椰菜),色澤如同金玉滿堂,是團年飯中既得體又充滿好彩頭的開胃前菜! 🛒 食材準備… 點 看 >> 食譜
鮮榨鯪魚爆炒萵筍葉五 07, 2025快手菜 / 簡易料理1191YouareChef 這道菜的特色在於利用「鮮榨鯪魚」的風味油脂來爆炒萵筍葉,將魚的鮮味融入蔬菜之中。這種烹調方式可能源於物盡其用的傳統飲食智慧,利用製作鯪魚罐頭或相關產品過程中產生的油脂,為家常蔬菜增添獨特的風味。雖然可能沒有特定的文化或歷史典故,但它體現了創… 點 看 >> 食譜
紅蘿蔔(Carrot)十二 07, 2025根莖類135Food No.1 🥕 紅蘿蔔(Carrot) 鮮甜 × 爽脆 × 家常百搭根菜 紅蘿蔔幾乎每日菜式都會見到,由炒餸、燉湯到焗飯、燴意粉都用得著。 顏色鮮橙,味道清甜帶少少蔬菜香,亦係好多小朋友第一款容易接受嘅蔬菜之一。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜
鮮牛油果多士配溫泉蛋七 06, 2025早餐 & 早午餐859Food No.1 📜這款鮮牛油果(酪梨)多士配水煮蛋,是近年來大受歡迎的健康早餐選擇。牛油果的綿滑口感與豐富營養,搭配半熟流心的水煮蛋,再撒上一點點黑胡椒碎,簡直是完美組合!它不僅製作簡單快捷,更能提供一整個上午所需的能量,讓您開啟充滿活力的一天。 🧂… 點 看 >> 食譜
XO 醬爆炒爽脆冬瓜十一 10, 2025時蔬鮮果291YouareChef 🌶️這是一道極致開胃的家常小炒,將清熱解暑的冬瓜,透過猛烈的鑊氣(鍋氣) 與奢華的 XO 醬結合。XO… 點 看 >> 食譜
西蘭花(Broccoli)十二 07, 2025根莖類169Food No.1 🥦 西蘭花(Broccoli) 翠綠 × 爽口 × 中西料理都啱用 西蘭花係好多家庭餐桌上嘅「指定綠色菜」,可炒、可灼、可焗, 由中式乾炒牛肉,到西式焗芝士都有佢嘅身影。 ① 食材基本資料 🧂 名稱/分類… 點 看 >> 食譜