皮蛋青瓜秋葵 六 08, 2025 涼拌菜 / 前菜 204 家慧 📜這秋葵青瓜皮蛋加wasabi 芥末輕拌版，可說是港式夏日涼拌菜的代表之一。秋葵的黏滑、青瓜的清爽、皮蛋的濃郁，三者混搭出新鮮的層次感。以「無火涼拌」方式製作，適合炎熱天氣享用，亦是一道具備話題感的健康前菜。 吸引力評分：4.6 / 5… 點 看 >> 食譜
蒜蓉清蒸抱子甘藍 八 09, 2024 時蔬鮮果 422 遊搜美食 清蒸抱子甘藍：鮮甜爽口，營養滿分。這道蒜蓉清蒸抱子甘藍保留了食材的原汁原味，簡單的烹調方式讓營養不流失。透過搭配蒜蓉、薑末等提味，口感更加豐富。抱子甘藍 （Brussels sprouts）又稱為「球芽甘藍」。 材料 (2-3人份)… 點 看 >> 食譜
牛肉粒薯仔 一 01, 2025 牛肉料理 499 YouareChef 「牛肉粒薯仔」是一道家常菜，名稱直接點明了主要食材：牛肉和馬鈴薯（在粵語地區稱為薯仔）。這道菜在華人地區非常普及，尤其在廣東、香港一帶的茶餐廳和家庭餐桌上經常出現。雖然沒有特定的文化或歷史背景，但它以其簡單易做、營養豐富、味道可口而深受人們… 點 看 >> 食譜
紅豆泥食譜 七 31, 2024 小食甜點 248 Food No.1 這道紅豆泥，色澤紅潤，口感綿密，甜而不膩，是許多人喜愛的傳統甜點。紅豆富含膳食纖維，有助於腸道蠕動，而片糖則能提供天然的甜味。這道甜點不僅美味，還具有健康的功效。 材料 主料： 紅豆 500克 副料： 片糖 150克、水適量… 點 看 >> 食譜
關於 foodno1.com 二 05, 2025 有關FoodNo1.com 1808 Food No.1 FoodNo1.com 是一個熱愛美食與分享的社群平台，致力於為廣大美食愛好者提供豐富多元的美食資訊、食譜分享以及交流互動的空間。我們深信，美食不僅僅是滿足口腹之慾，更是一種文化、一種情感，以及人與人之間連結的橋樑。 我們的願景 我們成立… 點 看 >> 食譜
醬香肉粒扒豆腐 五 07, 2025 快手菜 343 家慧 這道「醬香肉粒扒豆腐」是一道常見的家常菜，以嫩滑的豆腐搭配鹹香的豬肉粒，並透過特製的醬汁將兩者風味巧妙融合。「醬香」二字點明了這道菜的靈魂所在，濃郁的醬汁不僅提升了食材的風味，也讓整道菜更加下飯可口。 吸引力評分：4 / 5 分 材料… 點 看 >> 食譜
惹味蒜香蝦 四 28, 2025 海鮮料理 314 YouareChef 吸引力評分：4 / 5 分 菜名由來： 「惹味」在粵語中形容食物非常入味、香氣濃郁，能引起食慾。「蒜香蝦」則直接點明了這道菜以蒜頭的香氣為主。這個菜名簡單直接，同時帶有一點誘人的感覺。 材料 主料： 南美大中蝦 (約 15-20 隻)… 點 看 >> 食譜
