家常菜 食譜 
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No.1 002 年菜盛宴 點擊數: 27968

  • 蝦仁 半斤

  • 髮菜 5錢

 

  • 老抽 2 湯匙

  • 瑤柱蠔油 2 匙

  • 糖 1 / 2 茶匙

  • 上湯 3 杯

  • 粟粉 適量 （ 用水開稀 ）

  1. 上湯煮滾，加入老抽、生抽、糖，煮至滾時加入蝦仁、髮菜，煮熱撈起鋪在碟底，將蝦仁放在髮菜

  1. 在湯內加入瑤柱蠔油，再加入適量粟粉水煮至糊狀，淋在蝦仁及髮菜上面。

 

 

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