五香粉 (Five spice powder)三 18, 2026食物園 (食材500+)130Food No.1 五香粉是常見中式混合香料,由多種辛香料配製而成,香氣濃郁,常用於醃肉、滷水、燒味、炒菜與炸物調味。 點 看 >> 食譜
鹹豆漿七 09, 2025早餐 & 早午餐1267Food No.1 📜鹹豆漿是台灣和上海等地區非常經典的傳統早餐,以其獨特的鹹香風味和溫暖的口感而深受喜愛。它並非一般的鹹味豆漿,而是透過加入醋或醬油,使熱豆漿中的蛋白質凝結成類似豆腐花的絮狀,再搭配豐富的配料,如酥脆的油條(油炸鬼)、香鬆的肉鬆、爽脆的菜脯(… 點 看 >> 食譜
紅菜頭 (Beetroot)三 14, 2026食物園 (食材500+)148Food No.1 🍠 紅菜頭 (Beetroot) 補血護肝 × 能量之源 × 歐洲靈芝 紅菜頭擁有艷麗嘅天然紫紅色,被譽為「歐洲靈芝」。喺 NFW 飲食邏輯中,佢具備極強嘅抗氧化能力,有助於補血氣、清肝毒,係現代人追求健康、提升體能嘅超級食材。 點 看 >> 食譜
瑤柱絲 (Shredded Dried Scallop)三 15, 2026食物園 (食材500+)171Food No.1 🐚 瑤柱絲 (Shredded Dried Scallop) 滋陰補腎 × 健脾調中 × 鮮味之極 瑤柱絲係由鮮干貝經過加工、拆絲而成,鮮味濃縮。喺 NFW… 點 看 >> 食譜
芝麻醬粉 (Sesame paste powder)三 18, 2026食物園 (食材500+)110Food No.1 芝麻醬粉帶濃郁芝麻香與細緻粉感,常見於沖調飲品、甜品、烘焙及醬料配方之中。 點 看 >> 食譜
歐姆蛋 (Omelette)七 09, 2025早餐 & 早午餐1220Food No.1 📜歐姆蛋(Omelette)是一道世界聞名的雞蛋料理,以其快速、簡單和多變的特性而廣受歡迎。基本上,歐姆蛋是由打散的雞蛋在平底鍋中煎製而成,可以保持其柔軟的質地,並可以根據個人喜好在其中加入各種餡料,如芝士(起司)、火腿、蔬菜、蘑菇等,使其… 點 看 >> 食譜
柱侯醬 (chu-hou-sauce)三 18, 2026食物園 (食材500+)198Food No.1 柱侯醬味道濃厚帶甜香與豆醬香,常見於柱侯牛腩、炆牛肉、燜煮及家常濃味料理之中。 點 看 >> 食譜