Pesto義風味紹菜拌麵
這道自由烹調料理將義大利經典醬料Pesto與中式風味的蔥醬、豆瓣醬結合,搭配爽脆的紹菜葉,創造出獨特而令人驚豔的味覺體驗。麵條的滑順口感與醬料的濃郁香氣完美融合,是一道兼具義式風情與中式靈魂的創意料理。 ( 最尾有實用訊息 ) 材料…
一名40多歲男子,工作壓力大,過去4年天天酗酒,想要借酒澆愁,沒想到最後失眠,甚至還罹患憂慮症。醫師表示,每天喝超過3罐350cc的啤酒,容易慢性酒精依賴,不只危害肝臟、胰臟、腸胃,精神疾病也容易上身。
收治個案的台北慈濟醫院身心醫學科主任陳益乾指出,該患者透過戒酒門診,利用藥物及團體心理諮商,改變個人生活習慣,經過一年才戒除酒癮,至今不曾再接觸酒,身心也逐漸回到健康的狀態,脫離醉生夢死的人生。
陳益乾表示,適量小酌可怡情養性,但過量飲酒則會危害身體健康。根據美國酒害防治概念,每天飲酒量超過3罐350cc的啤酒,很容易出現慢性酒精依賴,身體必須接受酒精的毒性,造成肝炎、急性胰臟炎、腸胃疾病、腦部病變、多發性器官傷害,以及焦慮、躁鬱、失眠等精神問題。
「習慣性飲酒的行為,是酒癮形成的前兆。」陳益乾強調,酒癮一旦養成,要戒斷就十分不易,依據世界衛生組織的建議,酒癮者在脫離戒斷症狀後,需完全戒除一切酒精類飲料,否則容易誘發內在的癮慾,不斷的復發。建議除了用藥治療,也應尋求身心科醫師的協助,可有效避免酒癮復發。