豬西冷 (Pork sirloin)三 18, 2026食物園 (食材500+)172Food No.1 豬西冷肉質較結實而細嫩,油脂較少,常見於煎扒、快炒、烤焗及西式主菜料理之中。 點 看 >> 食譜
蓮藕綠豆陳皮蜜棗排骨湯八 18, 2025夏季湯水1594Food No.1 📜 以蓮藕清爽的粉糯口感配綠豆清熱,再以陳皮行氣解膩、蜜棗添天然甜香,與排骨一同慢火煲成清潤甘香的家常老火湯。這款湯的食材組合主要針對「濕熱」和「暑熱」這兩種體質。在炎熱潮濕或應酬後解膩,都很合適。 吸引力評分 4.7 / 5 🧂… 點 看 >> 食譜
法式紅酒燴牛肉九 12, 2025西式肉類1304家慧 📜提起西式經典暖心菜,怎能少了這道紅酒燴牛肉?將鮮嫩的牛肉塊與紅酒、蔬菜及香料慢火細燉,時間賦予它豐富而醇厚的風味。每一塊牛肉都吸飽了酒香與菜的甜味,軟而不爛,汁濃味美,搭配馬鈴薯泥或法式麵包,絕對是令人難忘的味蕾享受。這道菜不僅適合浪漫的… 點 看 >> 食譜
煲湯材料知識庫九 03, 2025湯水泉 | 煲湯圖書館1771Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
豉油皇煎魚四 30, 2026精美「食譜圖」,70Food No.1 這是 FoodNo1 精美食譜圖格式,方便快速閱讀與收藏。 🔒 此為訂閱內容! 訂閱後可查看完整一張式材料做法與食材配搭。 855 平衡密碼 這款「豉油皇煎魚」以家常滋味為主,重點在味道、色彩與整餐平衡。 八味(味感)鹹、香、鮮… 點 看 >> 食譜