生炒風味臘味糯米飯 × 醒胃番茄蛋花湯組合餐
📜這套組合是專為現代忙碌生活設計的「身體平衡公式」。臘味糯米飯提供堅實的能量基底,透過糯米的溫補與臘味的鹹鮮溫暖脾胃;而番茄(番茄)蛋花湯則發揮「酸甘化陰」的作用,利用番茄的酸性平衡糯米的油膩感,達成消化與營養吸收的雙重效益。 ☯️🥗【…
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| 產後身體失調,致食慾不振,消化不良,口渴津少。要調理好身體,就要飲湯水滋補,而飲用白飯魚芫荽湯,既能健脾開胃,又可理氣催乳,可算「一飲數得」。 | |
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| 薑去皮切片,白飯魚去內臟洗淨。 | 將白飯魚用油,薑起鑊煎香,再放水煮滾,改用文火煮半小時,跟住落芫荽,鹽調味即成。 |
| 白飯魚含有豐富蛋白質,性味甘,平,功能健脾益胃,兼有催乳作用。芫荽性味辛,溫,功能健脾,理氣健胃。 | |
| 濕 熱 者 不 宜 飲 白 飯 魚 芫 荽 湯 。 | |
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