健脾強筋排骨湯
 

坐月期精神不振，血氣不足，煲花生排骨湯作食療，能補血通乳，健脾胃，強筋骨，兼且容易煮，適合要上班的媽咪烹煮食用。

• 花 生（ 連衣 ）3兩
• 排 骨 10 兩
• 陳 皮 1 塊
• 水 8 碗

• 鹽 1 茶 匙（ 撥 平 匙 面 ）

• 花生用水浸洗留衣，排骨洗淨斬件，陳皮用水浸軟洗淨。

• 所有材料一併放入煲內煲滾，改用文火煲2小時，落鹽即成。

 煮 熟 的 花 生 有 潤 肺 、 補 脾 、 補 血 功 用 ， 花 生 衣 能 止 血 、 花 生 葉 能 安 神 ， 治 失 眠 。 排 骨 有 補 虛 強 身 功 效 。  

花 生 肉 發 霉 時 ， 易 生 黃 曲 霉 素 ， 是 強 烈 致 癌 物 質 ， 會 對 人 體 有 極 大 危 害 。