冰鎮檸檬黃糖冬瓜片 十 22, 2025 小食甜點 83 DIY 🍋冰鎮檸檬黃糖冬瓜片是一道非常清爽開胃的夏日(或秋日解燥)小食或前菜!我們利用冬瓜清熱解暑的特性,結合檸檬汁的清新酸爽和黃糖(黑糖或紅糖)的溫和甜味,製成一道健康的涼拌醃漬物。冬瓜片經過簡單處理後,口感爽脆,酸甜適中,不僅能化解油膩,也能作… 點 看 >> 食譜
鮮茄芝士焗通粉 七 08, 2025 早餐 & 早午餐 439 Food No.1 📜鮮茄芝士焗通粉是一款深受大眾喜愛的西式家常料理,尤其在香港的茶餐廳和快餐店更是常見。這道菜以煮熟的通粉(Macaroni)為主,拌入酸甜開胃的鮮茄醬,鋪上厚厚的芝士(起司),然後放入烤箱焗至金黃香脆,芝士融化並帶有誘人的焦香。每一口都充滿… 點 看 >> 食譜
粉絲開邊蝦 二 16, 2025 海鮮料理 641 MagSek 「粉絲開邊蝦」這個名字靈感來自於**「霞」與「蝦」的諧音,以及粉絲如叢林**般茂盛的意象。 材料 主料 鮮蝦 500克 粉絲 200克 副料 蒜頭 3瓣 薑 1小塊 蔥 2根 辣椒 1根 (可選) 調味料 醬油 2大匙 蠔油 1大匙 料酒… 點 看 >> 食譜
微波豉蒜蒸魚柳配南瓜 十二 24, 2024 魚鮮料理 728 YouareChef 這道菜結合了蒸、焗等烹飪手法,將魚肉的鮮美與南瓜的香甜完美融合,是一款健康又美味的家常菜。 食譜 主料: 倉魚柳:富含高品質蛋白質、維生素D和Omega-3脂肪酸,有助於增強免疫力、保護心血管健康。… 點 看 >> 食譜
煲湯材料知識庫 九 03, 2025 煲湯圖書館 239 Food No.1 南北杏:常用於潤肺止咳,南杏甘甜潤肺,北杏帶苦,兩者搭配效果更佳。 陳皮:理氣健脾、化痰止咳,能增添湯品香氣並解油膩。 蜜棗:提供天然甜味,潤肺養顏,讓湯頭更加清甜。 紅棗:補中益氣、養血安神,能讓湯頭帶有淡淡甜香。… 點 看 >> 食譜
鮮牛油果多士配溫泉蛋 七 06, 2025 早餐 & 早午餐 464 Food No.1 📜這款鮮牛油果(酪梨)多士配水煮蛋,是近年來大受歡迎的健康早餐選擇。牛油果的綿滑口感與豐富營養,搭配半熟流心的水煮蛋,再撒上一點點黑胡椒碎,簡直是完美組合!它不僅製作簡單快捷,更能提供一整個上午所需的能量,讓您開啟充滿活力的一天。 🧂… 點 看 >> 食譜